沙参始载于《本经》,列为上品，无毒，入肺经。具有清热润肺、止咳化痰、滋阴生津、清热凉血的功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。
沙参搭配芦根润燥效果更好；芦根入肺、透热、生津的作用。
沙参与人参、西洋参等在广义上讲是一类东西，但是在中医上认为他们所入的经不同。沙参主要入肺经，而人参十二经都入。
《吴普本草》首先记载沙参之形态,云："三月生如葵,叶青,实白如芥,根大,白如芜菁 。三月采。"
《蜀本草》亦谓："花白色,根苦葵根。"
《纲目》记载较详,云："沙参处处山原有之。二月生苗,叶如初生小葵叶而团扁不光。八、九月抽茎,高一二尺。茎上之叶则尖长如枸记叶而小,有细齿。秋月叶间开小紫花,长二三分,状如铃铎,五出,白蕊,亦有白花春。并结实,大加冬青实,中有细于。霜后苗枯
（沙参田间图——拍摄于成都种植区，作者：菜刀客）
（沙参田间图——拍摄于成都种植区，作者：菜刀客）
（洗净凉晒的沙参——拍摄于成都种植区，作者：菜刀客）
（凉晒中的沙参——拍摄于成都种植区，作者：菜刀客）
（南沙参幼苗——拍摄于成都种植区，作者：菜刀客）
沙参麦冬汤。沙参麦冬汤【组成】沙参、麦冬、玉竹、天花粉、生扁豆、生甘草、桑叶。沙参、麦冬：清养肺胃。玉竹、天花粉：生津解渴。生扁豆、生甘草：益气培中、甘缓和胃。桑叶：清
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各家学说。各家学说1．《神农本草经》：“主血积惊气，除寒热，补中益肺气。”2．《名医别录》：“疗胃痹心腹痛，结热邪气，头痛，皮间邪热，安五脏，补中。”3.《药性论》：“
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中医外感六淫，秋燥的症状，肺癌，肺癌手术后是否会复发，肺癌靶向药对人体的影响，长期大量吸烟会导致肺癌。沙参麦冬汤。以下内容为中央电视台cctv4中华医药20161023
润肺止咳代茶饮。【组成】麦冬9-12克、五味子3-6克、北沙参6-9克、冰糖适量。【用法】将药材泡入1000毫升开水中,泡30分钟即可饮用。【功效】润肺止咳【出处】养肺
肺为娇脏，冰糖雪梨，肺热咳嗽，川贝雪梨，肺阴虚咳嗽，沙参雪梨，肾阳虚咳嗽，花椒雪梨，脾气虚咳嗽，陈皮桂枝雪梨。以下内容为中央10台健康之路2021年5月17日节目视频及
沙参麦冬汤 【组成】沙参、麦冬、玉竹、天花粉、生扁豆、生甘草、桑叶。 沙参、麦冬：清养肺胃。 玉竹、天花粉：生津解渴。 生扁豆、生甘草：益气培中、甘缓和胃。 桑叶：清宣