以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20170715期节目视频及要点内容，本期主题《夏用鲜药正当时》。做客专家：北京中医药大学中药鉴定与资源系教授——刘春生；北京中医药大学中药学院临床中药系教授——翟华强。主要内容：石斛、北沙参、桑葚的功效等。
石斛的作用
石斛性寒凉，以补肾见长，具有养肾阴、养肝阴、养胃阴的作用。石斛在临床上疗效好，被列为九大仙草之首。石斛能滋阴生津，体形偏瘦的人适合吃石斛，阴虚中虚热的人也适合吃石斛。
如何在家种植石斛：在盆中铺上3-5厘米的排水层，排水层可用鹅卵石或者陶粒。在铺上一层树皮或者花生皮（用之前用水浸泡透），取一株石斛，扶住石斛添加树皮。防止石斛东倒西歪可以用木棍绑住，或者将石斛剪短。
北沙参的作用
北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，益胃生津，养阴润肺，祛痰止咳。特别是在秋冬季节，天气干燥的时候，北沙参可以起到滋阴养肺、增液润肤的功效。
北沙参修复皮肤的功能特别好，可以用于减缓皱纹和鱼尾纹的产生。但是阳虚，阴虚，痰多，经常闹肚子的人不适合吃北沙参。
桑葚的作用
桑葚具有滋阴补血、生津润燥、补肾乌发、清凉止咳、明目等功效。主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。桑葚虽为凉性但不寒，因此可以促进肠胃道的蠕动，助消化健脾胃，有良好的通便效果。