【调料】酱油、老抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、香油、蚝油
【制作步骤】
1、锅里水烧开，倒入菌菇焯水捞出；
2、热锅热油，炒香蒜瓣，蒜香出来后加入蒜苗和菌菇一起翻炒；
3、取清水、蚝油、老抽、酱油、白糖、鸡粉、胡椒偻、香油和湿淀粉混合，调好料汁，浇到锅里，再加入青红椒片快速翻炒，即可起锅；
（《食来运转》 20140918 爆炒龙爪菇 ）主持人：刘伟、朱文彬
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【调料】酱油、老抽、鸡粉、白糖、胡椒粉、香油、蚝油
【制作步骤】
1、锅里水烧开，倒入菌菇焯水捞出；
2、热锅热油，炒香蒜瓣，蒜香出来后加入蒜苗和菌菇一起翻炒；
3、取清水、蚝油、老抽、酱油、白糖、鸡粉、胡椒偻、香油和湿淀粉混合，调好料汁，浇到锅里，再加入青红椒片快速翻炒，即可起锅；
（《食来运转》 20140918 爆炒龙爪菇 ）主持人：刘伟、朱文彬
食材：葱、姜、蒜、猪肉丁、香菇丝、上海青、鸡蛋、面条。 调料：生抽、豆瓣酱、香油、白胡椒粉 制作方法： 先在热油锅里加入葱姜，烹炒肉丁，再加入香菇丝煸炒，加生抽和豆瓣
原料： 香菇丁，肉末，葱姜蒜末，剁椒，郫县豆瓣，干辣椒。为了让酱放久一点，里面没有放葱末，葱末用于后面的煮青菜。 做法： 1。热锅冷油，多放一点油哦。下郫县豆瓣，剁椒，
主料： 金龟1000克，八角1克，猪五花肉150克，干红椒5克，冬笋50克，葱15克，水发香菇25克，姜15克，香菜50克，白糖1克，酱。 洞庭金龟的特色： 此菜咸鲜香辣汤稠红肉，醇厚浓郁，悠
主料：蛇肉500克 辅料：香菇（鲜）100克，鸡枞100克，白牛肝菌(干)30克，番茄50克 调料：姜10克，大葱15克，盐10克，味精2克，料酒15克，香油5克，色拉油25克，淀粉(蚕豆)10克 制作方法：
主料：海蟹600克 辅料：香菇（干）13克，荸荠50克，鸡蛋200克，小麦面粉20克，淀粉(蚕豆)20克 调料：胡椒粉1克，黄酒5克，盐2克，味精2克，小葱5克，姜2克，发酵粉30克，苏打粉2克，菜
主料：活蟹钳10只，琼脂10克，上汤100克，火腿25克，芹菜25克，红椒10克，湿香菇20克，味精2克，精盐2克，另备汤匙10支。 造型美观，清凉可口，是夏令佳品。 做法： （1）先将蟹钳焯
主料：海蟹500克，牡蛎(鲜)300克 辅料：鸭蛋300克，香菇（鲜）50克，竹笋30克，肥膘肉50克 调料：大葱15克，小麦面粉25克，淀粉(豌豆)25克，酱油8克，香油3克，味精1克，花生油100克 1。
主料：豆腐，新鲜香菇，生姜几片 调料：盐，糖，鸡精，生抽，生粉 做法： 1、香菇切片洗干净，豆腐切块。 2、锅内放油，烧热后入生姜片炝锅。 3、倒入香菇，煸炒出水和鲜味。
【食材】香菇、豆芽、蒜苗、红辣椒； 【调料】盐、鸡粉； 【制作步骤】 （1）香菇切成片，蒜苗切段，辣椒切圈，备用； （2）热锅热油，炒香蒜苗，再加入香菇，豆芽和红辣椒一
癌症与饮食习惯，早中晚饮食，茯苓香菇饭，五色防癌茶的做法。以下内容中中央电视台cctv4中华医药2018年8月4日节目视频及要点内容笔记，本期主题《吃出来的“正气...