芹菜

菜根香的做法【视频+笔记】 2014-09-13

【食材】香菜、芹菜、菠菜 【调料】盐、米醋、生抽、辣椒油 【制作步骤】 1、将香菜根和芹菜根用刀拍一下；（由于菠菜中具有草酸，所以菠菜根需要入开水焯烫一下，捞出以后将水...

西芹百合的做法【视频+笔记】 2014-09-29

【食材】西芹、百合、枸杞 【调料】蒜、盐、糖 【制作步骤】 1、烧一锅水，水沸腾后将西芹入锅焯水，10-15秒后可沥水捞出； 2、热锅倒入食用油，放入蒜片翻炒； 3、倒入西芹，炒熟...

泰式拌烤肉的做法 2024-03-28

【食材】里脊肉、芹菜、番茄、烤花生、柠檬、香茅、大蒜、罗勒叶 【调料】鱼露、酱油、白糖、醋、辣椒粉 【制作步骤】 1、鱼露、白糖、醋、清水按同份量混全，备好料汁，事先用...

芹菜锅贴的做法【视频+笔记】 2014-08-19

【食材】面粉、芹菜、肉馅、虾仁 【调料】生抽、胡椒粉 【制作步骤】 1、面粉用百分之九十的开水与百分之十的冷水一起合成烫面备用； 2、煸炒肉馅儿，加少许酱油，用葱姜末炝锅...

菜根香的做法【视频+笔记】 2014-08-17

【食材】香菜、芹菜、菠菜的菜根 【调料】花生，广式腊肠，花椒 【制作步骤】 1、炸制花生，凉油下锅，用微火让油温慢慢升高，一点点将花生炸干； 2、芹菜根用盐腌一下，菠菜根...

西芹鱿鱼卷的做法【视频+笔记】 2014-08-11

【食材】西芹、鱿鱼卷、青红黄椒 【调料】胡椒粉、姜、葱、蒜、料酒、糖、盐、醋 【制作步骤】 1、锅内烧水，将鱿鱼卷焯一下，焯的过程中加点料酒； 2、锅内重新倒油，放入姜、...

荔枝炒西芹的做法【视频+笔记】 2014-08-09

【食材】荔枝、西芹、坚果、胡萝卜 【调料】青红椒、盐、糖 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油，放入西芹、青红椒、胡萝卜炒熟； 2、再加入荔枝、坚果混合翻炒； 3、最后加点盐、...

猫耳朵的做法【视频+笔记】 2014-08-06

【食材】面粉、五花肉、番茄、胡萝卜、木耳、芹菜 【调料】姜、葱、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅里倒入食用油，先把五花肉炒香，加入姜、葱、蒜、番茄、胡萝...

西芹炒百合的做法【视频+笔记】 2014-07-31

【食材】鲜百合、西芹、胡萝卜、腰果 【调料】白糖、鸡粉、盐、香油 【制作步骤】 1、热锅热油，煸香西芹，加入胡萝卜片和百合翻炒，调入白糖，鸡粉，盐，起锅前淋入香油； 2、...

芹菜豆腐的做法【视频+笔记】 2014-07-17

【食材】西芹，豆腐，花生碎； 【辅料】五香粉，辣椒粉，盐，香油； 【制作步骤】 1、豆腐切丁，倒入开水锅汆烫，去除豆腥味。芹菜切块，备用； 2、令备一口锅，加热油，炒香姜...