【食材】里脊肉、芹菜、番茄、烤花生、柠檬、香茅、大蒜、罗勒叶
【调料】鱼露、酱油、白糖、醋、辣椒粉
【制作步骤】
1、鱼露、白糖、醋、清水按同份量混全，备好料汁，事先用酱油，蒜末、香菜和罗勒叶一起腌制里脊肉，备用；
2、热锅热油，腌制好的肉入锅煎制两面，烤箱预热上下火230度，肉移入烤箱烤制15分钟，取出放凉切片；
3、芹菜、香茅切段，番茄切块，青柠切片，混合一起，加入烤好的肉，浇入备好的料汁，挤入柠檬汁拌匀即可；
【健康小提示】
柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味；
（《食来运转》 20140824泰式拌烤肉）主持人：刘伟、小朱
【食材】西芹、百合、枸杞 【调料】蒜、盐、糖 【制作步骤】 1、烧一锅水，水沸腾后将西芹入锅焯水，10-15秒后可沥水捞出； 2、热锅倒入食用油，放入蒜片翻炒； 3、倒入西芹，炒熟
【食材】北豆腐、番茄、洋葱、红椒、芹菜 【调料】盐、白糖 【制作步骤】 1、豆腐切皮，改刀成小块，番茄去皮切块备用； 2、锅中放油，把豆腐下锅煸到表面微黄后捞出备用； 3、
【食材】千叶豆腐、香菇、芹菜 【调料】花椒、干辣椒、盐、孜然粉、香油 【制作步骤】 1、千叶豆腐切成丝，泡发香菇剪成丝，备用； 2、热锅冷油，炒香花椒，过滤出花椒，留油继
本页提供2014年3月4日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《猪展汤》。食客私房菜-猪展汤 食材 猪展肉、淮山、玉米、胡萝卜、百合、无花果、南北杏
荔枝肉的材料：猪肉(瘦) 300克 荸荠 100克 大葱 15克 红糟 50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆) 10克 味精 3克 香油 5克 花生油 50克 各适量 荔枝肉的做法： 1.将精肉洗净
主料： 番茄，鸡蛋，丝瓜，葱，色拉油，盐，鸡精。 制作方法： 1。把番茄切块，里面的番茄皮和籽是超级有营养的都不用去掉。 2。把丝瓜去皮。 3。鸡蛋打在碗里并放适量的盐。
食谱原料： 猪肚500克，猪肉(肥瘦)500克，猪肘500克，猪肉皮250克，口蘑50克，白砂糖25克，料酒50克，酱油50克，花椒10克，醋50克，桂皮15克，五香粉10克，大葱50克，八角25克，姜50克，糖
蜜汁珍宝 主料：马铃薯1个，青椒1/2个，胡萝卜1/2根，菠萝1/5片，番茄汁1罐（200克），糖2大匙，太白粉1杯 制作方法： 1。马铃薯去皮切片，蒸熟（或用微波煮熟），压泥后加入适量盐
材料：瘦猪肉100克，海星1个。 制法：先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。 功效：具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌。
中央10套cctv10健康之路2022年1月25日节目《跟着中医买年菜》。专家：杨志敏；张文风。主要内容：冬季吃羊肉补阳气，桂圆红枣酒酿，大葱的作用，冬瓜羊肉汤等。