【调料】黄油、淡奶油、盐、鸡粉
【制作步骤】
1、蒜切末，青红椒切菱形块，备用；
2、热锅热油，螃蟹块面蘸上面粉，放入锅里煎变色，加入蒜末炒香，再倒入适量清水焖一会；
3、最后加入黄油，淡奶，榴莲肉，起锅前加入盐和鸡粉即可；
【健康小提示】
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，暖和身体，属滋补有益的水果；
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；
（《食来运转》 20140503 榴莲蟹）主持人：刘伟、盖子
【调料】黄油、淡奶油、盐、鸡粉
【制作步骤】
1、蒜切末，青红椒切菱形块，备用；
2、热锅热油，螃蟹块面蘸上面粉，放入锅里煎变色，加入蒜末炒香，再倒入适量清水焖一会；
3、最后加入黄油，淡奶，榴莲肉，起锅前加入盐和鸡粉即可；
【健康小提示】
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，暖和身体，属滋补有益的水果；
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；
（《食来运转》 20140503 榴莲蟹）主持人：刘伟、盖子
【食材】大米、 螃 蟹 、鲜 虾 、香芹、咸菜、香葱。 【调料】蚝油、料酒、盐、鸡精。 【制作步骤】 1、蟹切块，虾去沙肠剪两段，咸菜切丝备用。 2、取米和水（1：6）
【食材】 蟹 肉、大 白菜 、 生姜 ； 【调料】盐、湿淀粉； 【制作方法】 1、大白菜坚切成八瓣，生姜切成片备用； 2、起锅烧水，放入生姜片，烧开后氽烫大白菜，捞出沥干水份；
本页提供2014年4月5日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《蟹肉瑶柱豆苗》。食客私房菜-蟹肉瑶柱豆苗 食材 豆苗，蟹肉，干贝，鸡蛋，高汤 做法 1
姜葱炒膏蟹的材料：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块，食用油30克，料酒1大匙，精盐0.51小匙，白糖0.5小匙。 姜葱炒膏蟹的做法： 1.生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6块，蟹
潮州冻蟹的材料：花蟹500克，香菜5克。 盐、味精各2克，浙江红醋50克，姜末5克，精油少量。 学做菜 潮州冻蟹的做法： （1）将花蟹洗净扎好后上笼蒸熟。 （2）取出冷却后，去蟹脐盖
蟹酿橙的材料：蟹肉(200克)鸡蛋(120克) 荸荠(25克) 肥膘肉(25克) 盐(3克) 白酒(5克) 姜(5克) 味精(2克) 胡椒粉(1克) 蟹酿橙的制作： 1. 将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用，在切口处用小
原料：主料：鸡蛋300克鸭蛋350克猪肉(肥瘦)150克辅料：虾米25克香菇（干）20克玉兰片100克紫菜(干)5克调料：小葱10克胡椒粉1克味精2克盐3克鸡油15克猪油（炼制）40克 制作： 1。水发香菇
主料：海蟹400克 辅料：洋葱（白皮）50克，柿子椒20克 调料：小麦面粉30克，白酒10克，沙茶酱10克，酱油5克，白砂糖8克，植物油20克 制作方法： 1。首先将洋葱洗净切大片；红辣椒清洗
翠包赛螃蟹 主料：鸡蛋5个 辅料：生菜，净鱼肉少许 调料：姜，葱，料酒，米醋，盐，鸡精 翠包赛螃蟹的特点： 口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。 翠包赛螃蟹的制作方法：
观点一：可以一起吃，观点二：柿子螃蟹不能同食，到底能不能一起吃。柿子螃蟹一起吃导致过敏。观点一：可以一起吃9、10月份是螃蟹和柿子大量上市的时候。坊间认为，柿子与螃蟹一