翠包赛螃蟹的做法

2017-12-12 来源:未知 作者:菜刀客

翠包赛螃蟹

主料:鸡蛋5个

辅料:生菜,净鱼肉少许

调料:,葱,料,米醋,盐,鸡精

翠包赛螃蟹的特点:

口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。

翠包赛螃蟹的制作方法:

1、将净鱼肉切丁,放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻;

2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫(姜沫要多些),加入鱼丁;

3、坐锅上火,加底油,再加入鸡蛋炒熟,出锅时烹少许醋,食用时将生菜作皮卷食。

翠包赛螃蟹

 

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