【调料】料酒、香油、盐、白糖、鸡粉
【制作步骤】
1、螃蟹拆件切块，加入料酒和盐拌匀，腌制入味；姜蒜切片，葱切段，备用；
2、热锅热油，放入葱蒜，螃蟹切面拍上一层生粉，贴上一片姜，放入锅里煎制；
3、接着加入白糖、鸡粉、盐、料酒、香油和适量清水一起焖制成熟即可；
【健康小提示】
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；蟹中所富含的维生素A，对皮肤的角化也有帮助；此外，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益；
（《食来运转》 20140810酱面）主持人：刘伟、贾浩哲
【食材】螃蟹、榴莲肉、青红椒、大蒜、面粉 【调料】黄油、淡奶油、盐、鸡粉 【制作步骤】 1、蒜切末，青红椒切菱形块，备用； 2、热锅热油，螃蟹块面蘸上面粉，放入锅里煎变色
【食材】 【辅料】 【调料】 【制作步骤】 1、 【大厨小提示】 （《食全食美》20141021 黑椒牛油焗海蟹 ）主持人：斌子、吴冰
素 蟹 黄烧 豆腐 【食材】豆腐、盐、胡 萝卜 、葱、姜、咸鸭蛋。 【调料】味精、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将南豆腐方丁焯水，水中放盐； 2、将 胡萝卜 用勺刮成蓉炒制后捞出
【食材】梭子 蟹 、 生姜 、蒜苗、红 辣椒 、干辣椒、 花椒 粒； 【调料】盐、鸡精； 【制作方法】 1、橘子蟹处理干净后切成块状备用； 2、蒜苗斜切成段，生姜、蒜瓣切成厚片，红
【食材】 螃 蟹 、大 白菜 、水 豆腐 、 西红柿 、 土豆 、生粉、葱、姜、蒜； 【调料】盐、香油； 香蟹汤
主料：大闸蟹辅料：鸡蛋75克 调料：花生油、料酒、盐、味精、五香粉、淀粉(豌豆)、小麦面粉、香油、大葱、姜各适量 焦炸螃蟹的特色：焦脆香酥，下酒佳肴。 焦炸螃蟹的做法： 1、
材料： 螃蟹600克酱油60克江米酒80克姜15克盐10克大蒜（白皮）10克冰糖20克白酒20克花椒3克 做法： 1。选用每只重150克左右的肥壮活蟹4只，先将它们放在活水中浸养两三天，让其吐尽泥
原料及作用 紫菜：营养及软坚；胡萝卜、芹菜：健胃、助消化、降血压；鸭蛋黄：明目，平肝；鲤鱼片：营养、催乳、健胃、利水；芝麻：润肠、和血、补肝肾；海虾：治痘疮、下乳汁、壮
【食材】蟹肉、大白菜、生姜； 【调料】盐、湿淀粉； 【制作方法】 1、大白菜坚切成八瓣，生姜切成片备用； 2、起锅烧水，放入生姜片，烧开后氽烫大白菜，捞出沥干水份； 3
大千香辣蟹的制作方法，葱姜炒蟹的制作方法。本页提供2019年10月23日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《大千香辣蟹》。主要介绍大千香辣蟹、葱姜炒蟹的制作方