【制作步骤】
1、锅里倒入食用油，先把五花肉炒香，加入姜、葱、蒜、番茄、胡萝卜、木耳、芹菜和料酒混合；
2、往锅里倒入一定水后，盖上锅盖焖制一会儿；
3、再放入用面粉做成的猫耳朵、酱油、胡椒粉烧一会，最后撒上葱花后即可出锅；
【老刘贴士】
1、猫耳朵的制作方法：用在拇指的指肚压住小面粒，在寿司帘上向前推捻，即成形似猫耳朵的空心卷，搓好的猫耳朵要撒上一点面粉，防止粘连；
（《饮食养生汇》 20140730视频从第25分钟开始讲猫耳朵的做法）
【制作步骤】
1、锅里倒入食用油，先把五花肉炒香，加入姜、葱、蒜、番茄、胡萝卜、木耳、芹菜和料酒混合；
2、往锅里倒入一定水后，盖上锅盖焖制一会儿；
3、再放入用面粉做成的猫耳朵、酱油、胡椒粉烧一会，最后撒上葱花后即可出锅；
【老刘贴士】
1、猫耳朵的制作方法：用在拇指的指肚压住小面粒，在寿司帘上向前推捻，即成形似猫耳朵的空心卷，搓好的猫耳朵要撒上一点面粉，防止粘连；
（《饮食养生汇》 20140730视频从第25分钟开始讲猫耳朵的做法）
【食材】瘦肉150克、榨菜半个、拉面适量 【调料】葱2根、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙 【制作步骤】 1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除
本页提供2014年03月17日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《酥炸猪肉牛蒡》。食客私房菜-酥炸猪肉牛蒡 食材 牛蒡，五花腩，鸡蛋，面粉，胡椒，盐
龙眼烧白的材料：肥瘦猪肉、加糖蒸熟的糯米饭、豆沙、红樱桃、菜油、白糖、淀粉、醪糟汁 龙眼烧白的做法： 1、猪肉用水煮熟捞出。 2、炒锅放入油，把猪肉用布擦干水份，加入醪
香菇猪肉饺子馅主要由肉末、香菇等食材做成，口感真是不错，滑，嫩。咸鲜刚好，汤汁饱满，味鲜可口 主料：猪肉1斤 辅料：香菇20个，鸡蛋1个，酱油1勺，四季葱0.25斤 做法步骤 1、
材料：木耳、紫洋葱、葱、蒜 调料：陈醋、酱油、糖、盐、熟油辣子、小米辣、鸡精 制作方法： 1。把木耳用水发开，煮5－10分钟把木耳煮熟，然后浸再冰水里。 2。把紫洋葱切丝，浸
原料：肉、土豆、洋葱、西兰花、胡萝卜 调料：味极鲜、淀粉、咖哩 制作方法： 1、将肉切丁用淀粉、味极鲜抓匀； 2、将西兰花切小朵用开火焯过； 3、用洋葱爆锅，加肉炒变色后加
主料：黑木耳、红枣辅料：猪里脊肉 调料：葱、姜、花椒、鸡精、香油、盐 做法： 1将黑木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅。 2加入葱、姜、花椒、盐、
主料：油皮150克 辅料：蚕豆50克，蘑菇(鲜蘑)25克，木耳(干)20克 调料：盐3克，胡椒粉2克，姜汁2克，味精1克，淀粉(豌豆)8克，香油5克，色拉油35克 制作方法： 1。将豆腐皮用湿毛巾焖软
家政女皇20141018《健康调养过周末》番茄的营养价值、芹菜的营养价值、山药的营养价值。秋季干燥，专家建议秋季多吃西红柿防上火。番茄有清热解毒、生津止渴的作用，可用于
【食材】西红柿、鸡蛋。 【调料】姜末、葱花、蒜片、盐、糖、味精、生抽、香油。 【制作步骤】 1、锅中放油，煸姜末、葱花、蒜片，放入西红柿翻炒。 2、放入生抽、清水加盐、