【调料】姜、葱、蒜、番茄酱、盐、料酒、鸡蛋清、糖、干淀粉、水淀粉
【制作步骤】
1、往肉片里加入鸡蛋清和干淀粉拌匀；
2、锅里倒入食用油，放入姜、葱、蒜炒香，再加入肉片和番茄酱一块翻炒；
3、再往锅里加入少量的水、木耳、笋、香菇、豌豆尖、盐、料酒和糖混合；
4、把锅巴放入油锅里炸至金黄后捞出，盛在盘中备用；
5、最后把肉片汤汁勾个芡，淋在锅巴上即可；
【老刘贴士】
1、做好的肉片汤汁要趁热淋在刚炸好的锅巴上；
2、下油炸过的锅巴，吃起来味道会更好；
（《饮食养生汇》 20140729视频从第25分钟开始讲锅巴肉片的做法）
【食材】里脊肉、白菜 【调料】花椒、辣椒、辣酱 【制作步骤】 1、将里脊肉切成一块钱硬币厚度的薄片；肉片吸足水分以后裹生粉加入少量的油封住表面即可； 2、在锅中放入葱、姜
（什锦锅巴） 特点 想要 养胃 的话呢，作息规律、饮食规律是必不可少的。由于工作压力大，如果做不到饮食规律的话，身上常备些健康零食， 饿了就吃也是可以保护胃的。今天 咱们
本页提供2014年2月22日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《沙爹炒猪颈肉》。食客私房菜-沙爹炒猪颈肉 食材 猪颈肉、红葱头、洋葱、辣椒、胡椒、沙
泰式打抛猪肉饭的材料：四季豆10支，猪绞肉130克，红葱头2粒，香茅1支，蒜头1粒，辣椒1条，打抛酱2大匙，白胡椒，盐，水100CC天天美食 泰式打抛猪肉饭的做法： 1.蒜头、辣椒和红葱头
材料：茄子300克、猪瘦肉100克、鸡蛋半个。 调料：酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、葱、姜、蒜、淀粉、油各适量。 制作方法： 1。先把茄子去皮去蒂，切成大片，缩阴产品，并在片面
主料：面粉600g、猪肉300g、胡萝卜1根、洋葱1个 配料：甜面酱30g 辅料：料酒20g、生抽20ml、花生油40g、盐5g、胡椒2g、鸡精2g、香油10ml、蒜泥适量 制作方法： 1、猪肉切丁、剁成肉泥。
主料：栗子（鲜）300克，猪肉(肥瘦)400克 调料：大蒜（白皮）10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克 制作方法： 1、将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2、
主料：猪五花肉500克，糯米150克，光荸荠100克。料酒100克，湿淀粉50克，盐，味精各5克，葱，姜汁15克。 制作方法： (1)把荸荠、猪肉切成如绿豆粒大小，然后稍剁数刀，使荸荠和肉混合
主料：猪肉(瘦)3000克，鸡蛋75克，白砂糖375克，味精13克，白胡椒13克，鱼露225克 特点：色泽鲜红，似高粱饴透明，香甜可口，回味浓重。 制作方法： 1、拌液料：将白糖、味精、白胡椒
（猪肉炖粉条） 特点 东北第一炖菜猪肉炖粉条，虽然浓郁油腻，但您却想不到它是升糖指数非常低的菜 品。专家告诉我们，粉条相比米饭和面条来当主食，升糖指数是最低的，所以这道