红椒酿肉的做法

2017-12-07 来源:未知 作者:菜刀客

主料:

泡红鲜椒500克猪肉300克金钓,水发香菇各15克鸡蛋1个瓣50克

制作方法:

猪肉剁成泥,虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀成馅;

泡红椒在蒂部切口去瓤,填入肉馅,用湿淀粉封口,炸至8成熟捞出;

底朝下码入碗内,撒上蒜瓣上笼蒸透,滗出原汁翻扣在盘中即可。

红椒酿肉

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