银耳又叫白木耳、雪耳，中医认为银耳有滋阴润肺止咳的功效。银耳可缓解嗓子干痒、干咳无痰式的咳嗽。还可以配点雪梨、川贝，既好吃又有效。中医古书上有记载银耳可以祛面上黑斑、美容养颜。
（银耳）
【组成】银耳5~10克、精猪肉皮250克（切丁）。
【做法】加盐、糖少许，加水适量，慢火熬汁。
（银耳猪皮羹）
【做法】银耳5~10克，去心莲子、百合、枸杞子各3~5克。冰糖适量，加水适量。蒸熟。
（银耳莲子羹）
《本草诗解药注》：“诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。
【食材】银耳、鲜百合、马蹄粉、枸杞； 【调料】盐、鸡粉； 【制作步骤】 1、银耳事先泡发，切成小朵，备用。 2、锅里水烧开，放入银耳煮制10分钟； 3、接着加入百合煮上5分钟，
今天教大家制作一道冬季滋补美容甜饮《紫薯银耳羹》。 【食材】紫薯、银耳、 莲子 和冰糖； 【制作过程】 1、锅中倒入两千克左右的开水，然后放入泡发好并去掉根蒂的银耳、十颗
主料：银耳，肉片，胡萝卜 调料：葱丝，姜丝，生抽，糖，盐，鸡精各适量 做法： 1。先把银耳用水发开，掰成小朵，胡萝卜切片； 2。把肉切成片，用料酒腌制片刻； 3。锅内做油，
主料：豆瓣菜480克，银耳(干)100克 辅料：百合(干)50克，甜杏仁20克，苦杏仁20克，陈皮10克，蜜枣40克 调料：盐3克 制作方法： 1。西洋菜（豆瓣菜）洗净，摘段。 2。蜜枣洗净，陈皮浸软
主料：银耳(干)40克，冬瓜150克， 火腿 80克 调料：盐2克，胡椒粉1克，淀粉(玉米)10克 制作方法： 1。银耳用冷水浸软，沥干水分，切去底部硬块； 2。冬瓜洗净，切碎； 3。火腿剁成蓉备
灵芝银耳茶的制作材料： 主料：灵芝5克，银耳(干)10克 调料：白砂糖5克 制作方法： 1。灵芝、银耳用清水洗净。 2。银耳泡发浸透后切成碎片，与灵芝置于杯中，注入适量沸水，盖上杯
银耳鸡蛋羹食材介绍，银耳鸡蛋羹制作过程：。今天给大家带来一道具有润肤作用的美食，一般我们讲到润肤一些美容院会让我们煲银耳汤，但咱们今天不像她们那样煲甜汤，我们今天是用银
蒜蓉丝瓜银耳的制作方法，杏干百合鸡翅的制作方法。本页提供2019年8月28日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《蒜蓉丝瓜银耳》。主要介绍蒜蓉丝瓜银耳、杏干百合鸡
河北卫视家政女皇20150926期《秋季如何吃银耳》。主要内容：银耳滋补作用,银耳养生搭配，银耳雪梨，银耳百合，银耳莲子。专家：著名养生专家-陈允斌。
中央电视台科教频道cctv10健康之路20160122期《菌菇大作战（上）》。养生讲述专家：北京中医药大学主任医师-张春荣。 银耳的作用 银耳又叫白木耳，银耳莲子羹