银耳又叫白木耳、雪耳，中医认为银耳有滋阴润肺止咳的功效。银耳可缓解嗓子干痒、干咳无痰式的咳嗽。还可以配点雪梨、川贝，既好吃又有效。中医古书上有记载银耳可以祛面上黑斑、美容养颜。
（银耳）
【组成】银耳5~10克、精猪肉皮250克（切丁）。
【做法】加盐、糖少许，加水适量，慢火熬汁。
（银耳猪皮羹）
【做法】银耳5~10克，去心莲子、百合、枸杞子各3~5克。冰糖适量，加水适量。蒸熟。
（银耳莲子羹）
《本草诗解药注》：“诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及”。
【食材】银耳 【配料】红枣、枸杞、冰糖 【制作步骤】 1、将银耳用清水浸泡1小时左右，泡至银耳变软及完全舒展开备用； 2、红枣、枸杞洗净，银耳冲洗掉杂质，撕成小块； 3、将银
【食材】银耳、茉莉、冰糖 【制作步骤】 1、用温水泡发茉莉花。 茉莉花有滋阴养肺的功效，适用于春季干燥少 痰 、 眼睛 干涩的朋友。 2、银耳用温水泡2~3个小时，去掉
主料：银耳，黄瓜 配料：醋，盐，糖，生抽，香油 制作方法： 1，银耳用冷水泡发后冲洗干净，煮开一锅水，放入银耳稍汆烫一下，时间不要长，以保持脆脆的口感。然后捞出冲下冷水
原料： 银耳1大朵、莲子25粒、干桂圆15粒、大枣20粒、红豆50粒、薏米50克、糯米150克、冰糖适量 做法： 1、将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的
原料：粳米80g、绿豆50g、银耳5g、冰糖25g、清水1800ml 做法： 1，绿豆洗净，泡一宿备用； 2，银耳泡发后，摘去黄根，切成碎粒； 3，砂锅中放入大米、绿豆、银耳、清水大火烧开，小火
主料：银耳(干)15克 调料：冰糖5克 制作方法： 1。将银耳用冷水洗净，再浸热水，胀大后，连浸银耳的热水，可以将之煮，清水是不会成胶的。 2。亦可将银耳连水煮滚后，放入有盖的
冰糖炖木瓜 主料：木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克） 辅料：清水3杯，南，北杏各少许 调料：冰糖适量 冰糖炖木瓜的特色： 成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋
主料： 干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯 做法： 1。干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。 2。新鲜百
蒜蓉丝瓜银耳的制作方法，杏干百合鸡翅的制作方法。本页提供2019年8月28日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《蒜蓉丝瓜银耳》。主要介绍蒜蓉丝瓜银耳、杏干百合鸡
健康之路《女中医的养颜私房菜（下）》主要内容：桔梗拌紫苏的做法及功效、山药百合银耳羹的做法及功效、板栗芡实红枣糕的做法及功效、桑葚佛手陈皮茶的做法及功效等。