主料：河虾500克
辅料：辣椒(红，尖)100克，青蒜150克
调料：姜5克，植物油80克，盐5克，陈醋10克，辣椒油5克
制作方法：
1。河虾剪去须；
2。红尖椒切圈；
3。大蒜叶切片；
4。姜切米状；
5。河虾下油锅炸焦备用；
6。锅内放油、姜米炒香；
7。下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；
8。淋上红油放蒜叶片起锅。
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辅料：辣椒(红，尖)100克，青蒜150克
调料：姜5克，植物油80克，盐5克，陈醋10克，辣椒油5克
制作方法：
1。河虾剪去须；
2。红尖椒切圈；
3。大蒜叶切片；
4。姜切米状；
5。河虾下油锅炸焦备用；
6。锅内放油、姜米炒香；
7。下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；
8。淋上红油放蒜叶片起锅。
【食材】皮皮虾、青红椒、香菜 【调料】火锅底料、花椒、花生碎、大料、姜、葱、蒜 【制作步骤】 1、锅内倒油，油热后将皮皮虾放入油中炸，炸好后捞起备用； 2、重新在锅内放入
（元宝刀口 辣椒 虾 ） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 虾、类笼椒、 花椒 、植物油、万能酱、盐、香菜、香葱。 制作步骤 1、虾去
本页提供2014年1月13日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《黑胡椒虾》。食客私房菜-黑胡椒虾 食材 海虾、生粉、葱头、蒜头、红椒、香菜、五香粉、
蘑菇虾球的材料：鲜虾500 克 芹菜3根 蟹味菇200克 干葱1颗 柠檬汁1/2茶匙 蛋清1茶匙 XO酱2汤 匙糖1/4茶匙 美食网 蘑菇虾球的做法： 1)将鲜虾去头去皮，但保留虾尾，去除纱线(请点击这里
主料：新鲜河虾400克， 调料：葱白30克，青椒1个，红辣椒1个，姜片4片，蒜末一点，薄荷一小撮，辣椒干30克，花椒一小勺，辣椒粉一勺，熟芝麻一大勺，红油一勺，盐，酱油，油 制作
主料：豆腐(北)500克，虾籽50克 辅料：鸡蛋清25克，淀粉(蚕豆)8克，酱油5克 调料：胡椒粉1克，小葱15克，黄酒25克，姜10克，盐3克，香油145克，味精2克，猪油（炼制）30克 制作方法：
葱辣大虾 夏天快来了，又是吃虾子的季节，今天介绍一款名为丛辣大虾的美味给大家！此菜以主、配料取名。成菜颜色红亮，虾鲜味美，葱香味浓，酒饭皆宜。 用料： 大虾200克，白葱
主料：对虾盐，高汤精，白糖，沙拉酱，鸡蛋 制作方法： 1、将对虾去头、外壳、留虾尾，从头部、中间开刀劈至虾尾洗净，再将劈成两片的虾肉对卷至虾尾部用牙签串好待用； 2、将
主料：鸡肫200克，牛肚200克，牡蛎(鲜)200克，鳎目鱼200克，猪腰子200克，青虾200克，猪肉(瘦)150克，黑鱼200克 辅料：小白菜70克，豆腐(北)50克，冬笋50克，香菇（鲜）50克，粉丝50克 调料
主料：鲜蘑菇250g，龙眼﹑红樱桃各4只，胡萝卜25g，绿青豆10g，水发冬笋15g，姜丝10g 辅料：盐，蘑菇精适量，料酒，素鲜汤适量 龙眼虾仁的特色： 色泽鲜艳的龙眼和红樱桃，让普通的