（元宝刀口辣椒虾）
厨师
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
食材调料
虾、类笼椒、花椒、植物油、万能酱、盐、香菜、香葱。
制作步骤
1、虾去须去腿，腹部剪开，高油温炸至酥脆。
2、灯笼椒一切两阗，煸至红褐色。加花椒、植物油，万能酱，虾。
3、加入盐、香菜、香葱即可。
海鲜万能酱
起热油锅，蒜末下油锅煸成金黄色，关火后加姜蓉、豆豉、蒜末、盐、白糖、胡椒粉，出锅后放入彩椒丁拌均。
家政女皇20160401期节目视频,元宝刀口辣椒虾的做法
（元宝刀口辣椒虾）
中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。
虾、类笼椒、花椒、植物油、万能酱、盐、香菜、香葱。
1、虾去须去腿，腹部剪开，高油温炸至酥脆。
2、灯笼椒一切两阗，煸至红褐色。加花椒、植物油，万能酱，虾。
3、加入盐、香菜、香葱即可。
起热油锅，蒜末下油锅煸成金黄色，关火后加姜蓉、豆豉、蒜末、盐、白糖、胡椒粉，出锅后放入彩椒丁拌均。
家政女皇20160401期节目视频,元宝刀口辣椒虾的做法
【食材】黄辣丁 【调料】泡姜、泡椒、野山椒、老坛泡菜、猪油、香芹、香葱 【制作步骤】 1、黄辣丁切好洗净，打一字花刀，泡椒、泡姜、野山椒、老坛泡菜分别切成细粒备用； 2、
【食材】山药、剁椒 【调料】葱、蒜、料酒、酱油 【制作步骤】 1、提前将山药切好装盘； 2、锅内到少许油，倒入蒜末炒香，然后放入剁椒继续翻炒，炒的过程中加点酱油； 3、待剁
本页提供2013年11月16日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘:肥妈。主题是《雪菜虾仁豆腐煲》。 雪菜虾仁豆腐煲 食材 雪菜、虾仁、豆腐、红葱头、大蒜、生姜。 做法 1、豆腐、红葱
主料：虾、蛋液、面粉、盐、味精 制作方法： 1。虾去头，去肠泥，对半切开。 2。虾放入鸡蛋液中，蛋液中加少许盐，味精。 3。取出虾。 4。虾粘上炸面粉，下油锅炸至金黄即可。
主料：白果80克、沙虾300克、红椒1/2个、黄瓜1条 调料：鸡蛋清1/3个、葱1段、姜5克、淀粉1汤匙、花生油6汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1/2汤匙、高汤1汤匙 【做法】 1、主料备好。
食谱原料： 河虾500克。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1。先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再
食谱原料：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克 工艺做法：煮 菜谱属地：苏 制作方法： 1、将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。 2、在烧开之前，锅内
主料：明虾500克 辅料：鸭蛋250克，火腿5克，银耳(干)3克，芥菜10克 调料：盐5克，黄酒5克，味精5克 制作方法： 1、将明虾洗净，去壳取肉，刮净虾肉背上血筋骨，每个直剖为两片，每
主料： 活大虾500克。，马铃薯200克，发菜5克，芹菜1棵，水发香菇25克，熟青豆15克 制作放法： 1。马铃薯切丝下盐水浸泡后，用干淀粉和面粉拌匀。 2。虾去头壳治净，加调料，淀粉拌
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月1日节目视频及要点内容笔记，本期主题《鲜姜辣爆虾》。主要内容：鲜姜辣爆虾的做法。食材调料虾、柿子椒、姜、小米