食谱原料：新鲜河虾500克，盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克
工艺做法：煮
菜谱属地：苏
制作方法：
1、将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。
2、在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料。
3、烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。
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工艺做法：煮
菜谱属地：苏
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1、将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。
2、在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料。
3、烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。
【食材】虾仁、豆腐 【辅料】米酒、香菇、小红椒 【制作步骤】 1、将豆腐切成粒下油锅炸至表面微微焦黄； 2、将盐、糖、番茄沙司、蚝油、老抽、米酒、香油调成三杯汁备用； 3、
【食材】 【辅料】 【制作步骤】 1、 【私家菜主小提示】 （《食全食美》20141029 铁板香汁虾）主持人：火旺、熊丽、韩国胜
主料：大虾10只、姜2、3片、葱段适量、盐适量、料酒2茶匙、糖1茶匙、粗0。5茶匙4 制作方法： 1、大虾去虾枪、虾须、虾线洗净。 2、锅被倒入适量油炒香葱段。 3、下入虾翻炒至大虾稍
主料：虾仁200克、香菇100克、青红椒各25克 调料A：盐0。5克、料酒5克、蛋清糊40克 B：盐1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、料酒10克、芝麻油5克、鲜汤30克、水淀粉10克 制法方法： 1、香菇洗净
主料：冬笋1500克，虾籽50克 调料：猪油（炼制）80克，料酒25克，盐5克，酱油15克，白砂糖2克，味精2克，大葱15克，姜10克，淀粉(豌豆)8克，香油15克 制作方法； 1。冬笋剁去根部老蔸，
食谱原料： 主料：海参(水浸)80克，虾仁50克，海螺50克，口蘑50克，油菜心50克 辅料：香菜15克，母鸡100克，猪肉(瘦)100克，金华火腿50克，干贝20克 调料：盐2克，味精1克，淀粉(豌豆)
主料：虾胶150克，豆腐250克，菜胆500克 辅料：盐5克，味精2克，淀粉10克，蛋液50克，绍酒20克，生油50克，葱姜水10克，胡椒粉0。5克，上汤适量 制作方法： 1)将豆腐皮去老皮片成5厘米
主料：芋艿头10个约600克，上汤250克，熟火腿，绍酒，水发海参，虾米，熟鸡脯肉，蛋黄糕，水发香菇，水发黄鱼肚，青豆各25克，糖水樱桃1颗，生粉，胡萝卜，葱段各适量。 制作方法
食材，做法。食材大白菜、大虾做法步骤1：白菜下锅，加少许开水，用水油高温快速炒熟白菜，盛出备用。步骤2：大虾清理后，劈开两半，切面下锅煎制，加入葱姜、料...
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月1日节目视频及要点内容笔记，本期主题《鲜姜辣爆虾》。主要内容：鲜姜辣爆虾的做法。食材调料虾、柿子椒、姜、小米