清蒸金汤带鱼的做法-清蒸带鱼的家常做法

2016-04-27 来源:未知 作者:菜刀客

清蒸金汤带鱼的做法,食材非常简单,又省力又方便。带鱼的鳞与其它普通鱼类的鳞不同,是一种退化型的鱼磷,里面含有不饱和脂肪酸,可以起到一个很好的益智的作用。

【食材调料】

带鱼、胡萝卜西葫芦片、木耳、海鱼菇、盐、浓汤、啤、糖;

【制作步骤】

1、把带鱼斜切成菱形块,这样便于入味,同时也省去了打花刀的麻烦。

清蒸金汤带鱼的做法图1

2、用啤酒加糖腌制带鱼15分钟左右,去腥提鱼。

3、倒支啤酒的3分之2,撒上少许盐、上锅蒸制10分钟;

4、另取锅煸炒胡萝卜和西葫芦片,再加放入木耳和海鱼菇,放入盐、浓汤煲或鸡精,加入洗许清水焖煮2~3分钟。最后将汤汁淋在带鱼上做好了。

一次做好两道菜,是不是很方便呢,您也来试试吧!

清蒸金汤带鱼

视频的十五分30少开始讲带鱼的做法


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