带鱼

  • 酒香无骨带鱼的家常做法-无骨带鱼的家常做法窍门 2022-12-09

    (酒香无骨 带鱼 ) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天厨师 。 食材调料 带鱼、葱、姜、蒜、料酒、 米酒 、盐、胡椒粉、淀粉、 糯米 酒、生抽、老抽...

  • 凉浸带鱼的家常做法-带鱼怎么做法好吃 2022-12-27

    (凉浸 带鱼 ) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师、蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 带鱼、鱼露、白醋、白糖、冰糖、酱油、 柠檬 、蒜片、洋葱、红绿米椒、香...

  • 酥焖带鱼的做法【视频+笔记】 2016-05-01

    (酥焖 带鱼 ) 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师、蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 带鱼、 萝卜 、八角、 桂皮 、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、味精、鸡粉、米醋、冰糖。...

  • 清蒸金汤带鱼的做法-清蒸带鱼的家常做法 2022-12-07

    清蒸金汤 带鱼 的做法,食材非常简单,又省力又方便。带鱼的鳞与其它普通鱼类的鳞不同,是一种退化型的鱼磷,里面含有不饱和脂肪酸,可以起到一个很好的益智的作用。 【食材】...

  • 香菇焖带鱼的做法【视频+笔记】 2016-04-27

    【食材调料】香菇、带鱼;胡椒粉、盐、糖、料酒、葱姜、生抽、干辣椒、醋 【制作步骤】 1、带鱼切成段,放入白胡椒粉、盐、糖、料酒腌制一下,如果家里有保鲜膜的话可以把它蒙上,大约...

  • 煎蒸带鱼的家常做法-煎蒸带鱼天天饮食 2022-12-27

    (煎蒸带 鱼 ) 主讲厨师 中式烹调高级技师 石万荣 。 食材调料 带鱼 、蒸鱼豉油、淀粉、花椒、 鸡蛋 、白酒。 制作步骤 1、花椒用热水浸泡出花椒水。带鱼处理干净后...

  • 红烧带鱼的做法【视频+笔记】 2016-01-13

    【食材】 带 鱼 、花椒、 鸡蛋 、葱花、姜、花椒、大料、糖、醋、酱油、豆瓣酱、啤酒; 【制作步骤】 1、锅内倒油,放入花椒,将裹好蛋液的带鱼段过油炸制; 2、剩底油、放葱花、...

  • 带鱼毛豆的做法【视频+笔记】 2016-04-16

    【食材调料】 毛豆 、 带 鱼 、两瓶料酒、八角、白胡椒粒、 甘草 、 陈皮 、香叶、葱、姜、五香粉。 【制作步骤】 1、带鱼去鱼鳍,处理好鱼鳞、鱼膛,切成四指宽的段。放入葱、姜...

  • 三杯带鱼的做法【视频+笔记】 2014-10-21

    【食材】带鱼 【调料】米酒、酱油、可乐、蒜、洋葱、香菜、姜、葱、胡椒、盐、糖、淀粉 【制作步骤】 1、将带鱼用淀粉裹匀备用; 2、锅中倒入大量的油,将带鱼块倒入小火慢煎炸...

  • 辣香浸带鱼的做法-带鱼炒辣椒的做法 2022-12-05

    【食材】:带鱼 【调料】:干辣椒、小香葱 【制作步骤】: 1、将带鱼表面打上花刀切成段,加入料酒、盐、十几粒花椒、葱段和姜片、白胡椒粉,用手抓匀后腌制五分钟 2、调制碗...