【食材】：带鱼
【调料】：干辣椒、小香葱
【制作步骤】：
1、将带鱼表面打上花刀切成段，加入料酒、盐、十几粒花椒、葱段和姜片、白胡椒粉，用手抓匀后腌制五分钟
2、调制碗汁：碗中加白糖、醋、酱油、盐、白胡椒粉、热水搅匀，带鱼中加面粉、淀粉，反复抓匀，让面粉、淀粉包裹在鱼肉上
3、炒锅放油，烧至七八成热时下入带鱼，用中火炸至干香的程度盛出备用
4、炒锅放油，下葱盖煸炒，下大蒜瓣，干辣椒，炒出香味倒入带鱼，烹碗汁烧制两三分钟，撒上小香葱即可出锅
【食材】：带鱼
【调料】：干辣椒、小香葱
【制作步骤】：
1、将带鱼表面打上花刀切成段，加入料酒、盐、十几粒花椒、葱段和姜片、白胡椒粉，用手抓匀后腌制五分钟
2、调制碗汁：碗中加白糖、醋、酱油、盐、白胡椒粉、热水搅匀，带鱼中加面粉、淀粉，反复抓匀，让面粉、淀粉包裹在鱼肉上
3、炒锅放油，烧至七八成热时下入带鱼，用中火炸至干香的程度盛出备用
4、炒锅放油，下葱盖煸炒，下大蒜瓣，干辣椒，炒出香味倒入带鱼，烹碗汁烧制两三分钟，撒上小香葱即可出锅
【食材】土豆，剁椒，豆豉，五花肉末，葱蒜； 【调料】盐，鸡粉，白糖，香油，酱油； 【制作步骤】 1、热锅凉油，炒香蒜蓉，豆豉炒香，加入肉末炒散，加入酱油，白糖，鸡粉炒入
主料：鲜贝500克 辅料：鸡蛋清50克，辣椒(红，尖)10克，香菜15克 调料：猪油（炼制）70克，料酒20克，盐5克，味精1克，白砂糖10克，醋5克，辣椒酱10克，大蒜（白皮）10克，大葱10克，姜
食谱原料： 鸭血旺、鳝片、火腿肠、猪肉、黄豆芽、鲜黄花、水发木耳、莴笋头、大葱、干辣椒、精盐、料酒、花椒、味精、火锅底料、混合油 制作方法： 1。将鸭血切成条块，入沸水
≮美食原料≯ 鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克清汤300克花生油1500克。 ≮美食做法≯ 1、鲤鱼去麟、内脏、两腮，于身两
清蒸带鱼 主料：带鱼一条(一斤左右)，葱，姜，料酒，盐，味精，鱼露。 清蒸带鱼的制作方法： 1、将带鱼切成块状，洗干净； 2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；
【原材料】：猪蹄 【调味料】：炖卤肉包，姜片，蒜瓣，大葱段，香叶，八角，桂皮，干红辣椒、冰糖，盐，生抽，老抽，老陈醋，花椒水、白芝麻 制作方法： 猪蹄去腥的处理： 1：
主料：带鱼500克，荸荠150克 辅料：木耳(干)25克 调料：姜5克，盐2克，植物油20克 制作方法： 1。选取约500克重的带鱼1条，剖洗干净，去掉鳃、鳍、内脏，用姜、油煎至微黄色，备用。
辣椒的由来，辣椒的作用，吃辣椒的十大好处，降辣椒辣味的方法，什么样的辣椒更辣，辣椒的记载，适合吃辣椒的人群，不适合吃辣的人群，辣椒怎么吃不上火，吃辣椒的人数在增长。辣椒
【食材】香菇、带鱼； 【制作步骤】 1、带鱼切成段，放入白胡椒粉、盐、糖、料酒腌制一下，如果家里有保鲜膜的话可以把它蒙上，大约二十分钟即可。 2、腌制的好的带鱼下锅炸至
【陕西线辣椒】这种辣椒因为形状细长而被称为线椒。线椒是我国干制辣椒的一种重要类型，在国内非常常见，全国各地均有种植，在陕西等中西部地区有规模化种植。陕西线椒的辣度值约为