（蒜香豆腐炒饭）
大蒜抗菌消炎，豆腐补充优质蛋白，两者都是专家推荐夏季提高免疫力的好食材。结合大蒜的香气和豆腐的软糯，今天何老师就教大家做一个您意想不到的美 味----蒜香豆腐炒饭，不仅香气浓郁，而且易消化更健康。
大蒜、北豆腐、米饭
步骤1：大蒜拍过后切碎，豆腐切小粒。（大蒜和豆腐不要碾成泥，炒制时会吸油粘连）
步骤2：起锅倒油，放入大蒜煸香，再放入豆腐，炒制金黄色。
步骤3：放入米饭，在米饭上浇1勺酱油，米饭容易炒散。
步骤4：加少许盐、胡椒粉，炒香即可出锅。
（养生堂20160519期节目视频，视频的最后讲蒜香豆腐炒饭的做法）
(美味卤豆腐) 食材 南豆腐1块,李锦记卤水汁200ml,清水400ml 制作过程 1、把南豆腐切成小块，放入油锅中炸透。 2、将李锦记卤水汁和清水混合放入锅中煮沸。 3、下入炸好的豆腐煮透，熄
原料：豆腐、五花肉、豆瓣酱、红辣椒、绿辣椒、葱、姜、土豆、淀粉 制作方法： 1．将整块五花肉，花椒，大料放入锅中，加凉水煮开后改小火煮1小时。 2．豆腐切成小方块，放入油
主料：牛肉、干辣椒、花椒、白芝麻、嫩豆腐、老姜、蒜瓣、盐、白糖、生抽、风味豆豉、辣椒酱、芝麻油、料酒 制作方法： 1、牛肉切薄片，放少许油跟生抽拌匀。 2、调汁：盐、白
主料： 豆腐400克、鸡脯肉100克、青红椒粒50克 调料： 郫县豆瓣酱、蒜蓉、葱花、味精、耗油、鲜汤、淀粉、老抽、花椒面、红油、菜油 制作方法： 1。豆腐洗净切小块，用沸水焯一下
主料：皮蛋、嫩豆腐、蛋液、盐、酱油、鸡精 制作方法： 1）皮蛋2个，去皮，切成8瓣儿，或者切成小块儿也成。嫩豆腐1/8盒，分为两份儿，可再继 续切成小块儿，把皮蛋和豆腐分别放
材料： 辣白菜适量，豆腐1块，金针菇适量，胡萝卜适量，香菇适量 做法： 1。原料：辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇 2。1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮
材料： 飞鱼子、米饭、鸡蛋、海苔丝少许 制作方法： 1、先炒鸡蛋再放入飞鱼子一起炒散。 2、放入冷饭炒透，放盐、柴鱼精即可。 3、装盆后撒上海苔丝即可。
鸡丝蘑芋豆腐的制作材料： 主料：魔芋1000克，鸡胸脯肉150克 辅料：火腿50克，香菇（鲜）50克，鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）80克，料酒15克，盐6克，味精1克，胡椒粉1克，大葱15克，
【食材调料】 北豆腐、盐。 【制作步骤】 1、豆腐切块，在豆腐上撒上少许的盐，上锅蒸上。 家政女皇20150221视频，视频的第7分开始讲什锦豆腐的做法
【食材】豆腐、面包糠、干葱末、辣椒、豆豉； 【制作步骤】 1、豆腐切块，在盘中撒入调配好的脆炸粉； 2、豆腐放入后，在豆腐表面再撒一层脆炸粉，将豆腐表面裹匀即可下锅煎制