(美味卤豆腐)
食材
南豆腐1块,李锦记卤水汁200ml,清水400ml
制作过程
1、把南豆腐切成小块，放入油锅中炸透。
2、将李锦记卤水汁和清水混合放入锅中煮沸。
3、下入炸好的豆腐煮透，熄火泡15分钟。
4、最后把豆腐捞出来即可食用。
温馨提醒
豆腐可以切成小块容易炸透，浸泡过后味道更香。我这个就是切大了一些，边角料的味道反而更好呐。
(美味卤豆腐)
南豆腐1块,李锦记卤水汁200ml,清水400ml
1、把南豆腐切成小块，放入油锅中炸透。
2、将李锦记卤水汁和清水混合放入锅中煮沸。
3、下入炸好的豆腐煮透，熄火泡15分钟。
4、最后把豆腐捞出来即可食用。
豆腐可以切成小块容易炸透，浸泡过后味道更香。我这个就是切大了一些，边角料的味道反而更好呐。
【食材】豆腐、猪肉 【调料】生抽、胡椒粉、榨菜 【制作步骤】 1、将猪肉剁成肉馅，放入生抽、胡椒粉； 2、把豆腐控好水后，放到一个器皿里，用手把豆腐抓碎； 3、将豆腐和肉馅
东江酿豆腐的材料 猪肉(肥瘦)（350克）、豆腐(600克) 草鱼(300克) 虾米(10克) 鲆(10克) 淀粉(蚕豆)(20克) 小葱(15克) 盐(8克) 味精(4克) 胡椒粉(1克) 老抽(10克)、植物油(50克) 东江酿豆腐的做法
主料：豆腐、猪里脊肉、干香菇 辅料：竹笋，干香菇，胡萝卜，葱段，红辣椒一个。 制作方法： 1、豆腐切三角型，切好后的豆腐，撒点盐在上面，放置10分钟这样能使豆腐出水。然后
制作： 1.把一盒嫩豆腐取出后，小心放入盐水中浸泡。 2.锅烧热后倒少许水，水微有点温度即放入肉末炒开，稍倒些料酒去腥。 3.倒入甜面酱调味，放入番茄块，根据口味再加适量糖和
主料：内脂豆腐半盒、松花皮蛋一个，咸蛋黄一个。 调料汁：蒸鱼豉油、海鲜酱油、鲜鸡汁、白醋、白糖、蒜末、香油 制作方法： 1、把豆腐切小块，沥干多余水份。 2、皮蛋也切成小
材料： 冬笋，萝卜苗，嫩豆腐 做法： 1、冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净 2、烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味 3、另烧一锅水，水开后，将焯
食谱原料： 黄豆制成的白色豆腐干400克，熟鸡丝，熟猪油各50克，熟火腿丝，开洋，豌豆苗各25克，精盐2。5克，绍酒10克，味精1克，鸡汤、肉汤(或肉骨汤)各250克。 制作方法： 1将豆腐
主料： 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。 制作方法： 1、鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟； 2、加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上
主料：盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、 蒸鱼 豉油、纯香麻油 制作方法： 1。将豆腐用淡盐水稍加浸泡后沥干，切成大片双面拍少许淀粉，煎至双面金黄起锅； 2。将基围虾洗净，剪去虾
主料：何首乌50克，豆腐(北)150克，菠菜50克，紫菜(干)15克 调料：花生油15克，料酒5克，盐2克，味精1克 制作方法： 1。将何首乌肥嫩块清洗干净，用竹刀切成片，用淘米水浸泡12小时，