材料：
制作方法：
1、先炒鸡蛋再放入飞鱼子一起炒散。
2、放入冷饭炒透，放盐、柴鱼精即可。
3、装盆后撒上海苔丝即可。
材料：
制作方法：
1、先炒鸡蛋再放入飞鱼子一起炒散。
2、放入冷饭炒透，放盐、柴鱼精即可。
3、装盆后撒上海苔丝即可。
五彩珍珠扣的材料：墨鱼 600克。香菇（鲜）50克 冬笋30克 青椒25克 胡萝卜30克 鸡蛋清25克。大葱15克 味精3克 盐4克 淀粉(蚕豆)8克 姜汁5克 香油10克 花生油40克 五彩珍珠扣的做法： 1. 砧
材料： 草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐、 做法： 1、鱼彻底收拾干
1，去超市买一条活鱼，鲈鱼为佳，千万不要超过1斤半，1-1.2斤最好。鱼太大了，肉比较老。在超市买鱼的地方都可以帮助打理，但是一般打理得不太干净，回来还得自己再收拾一下，一
鱼的品种： 鱼的品种通常选用鲤鱼、草鱼，黑鱼也可。 打花刀： 糖醋鱼非常讲究刀功，家庭做糖醋鱼只需打深刀，多开几刀就可以了，不必太讲究刀功。 制作： 1、将打好花刀的鱼用
原料：鲷鱼1块、吐司片4片、生菜2片、乳酪2片、黄瓜半根、西红柿1个、鸡蛋1个、黑胡椒1/4茶匙(1克)盐1/4茶匙（1克） 制作方法： 1）将黄瓜和西红柿洗净沥干后切薄片。把鲷鱼切成薄片
主料：子姜100克，草鱼240克 辅料：鸡蛋清25克 调料：植物油60克，料酒25克，盐3克，淀粉(豌豆)15克 制作方法： 1。将鱼肉切成5厘米长的段，再片成3毫米厚的片，然后切成丝，用鸡蛋清
主料：鲈鱼肉200克。鸡蛋2个。湿淀粉15克，面粉50克，椒盐适量，精盐2克，绍酒5克，姜汁水10克，胡椒粉1克，甜面酱25克，猪油1000克（实耗油110克）。 鱼条金黄，外皮松酥，内酿鲜嫩
主料：净海鳗鱼肉600克，香油10克，鲜虾仁30克，精盐10克，干淀粉60克，高汤800克，五花猪肉60克，胡椒粉2克，味精5克，芥菜末5克特点：1．福建的鱼丸烹制历史悠久，能够制作出质量
主料：南瓜，草鱼生姜，葱盐，鸡精，胡椒粉，清汤，食用油，料酒 南瓜煲鱼的特点：脯鲜咸甜口，营养佳肴。 南瓜煲鱼脯的制作方法： 1、将南瓜去皮去籽切成大块，鱼切成块，姜切
主料： 鸡肉200克，黑鱼200克，豆腐(北)200克，粉丝（粉丝粉皮）20克辅料：枸杞子320克调料：姜3克，大葱5克，花生油10克，白酒5克，胡椒粉5克，淀粉(玉米)3克 制作方法： 1。鸡肉、黑