五柳居的材料：草鱼(750克)香菇（鲜）(10克) 胡萝卜(10克) 冬笋(10克)葱白(10克)姜(3克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 大蒜(10克) 酱油(60克)醋(60克) 味精(3克) 白砂糖(60克)胡椒粉(1克) 淀粉(玉米)(25克) 香油(15克) 猪油（炼制）(100克) 美食网
五柳居的做法：
1. 将活草鱼宰杀去鳞、鳃，取出内脏，洗净，放在沸水锅中氽熟，捞出沥干，放在盘中，把胡椒粉撒在鱼面上；的做法
2. 蒜瓣切成米粒状；
3. 辣椒切小丁；
4. 葱白、冬笋、胡萝卜（去皮）、姜、香菇均切成细丝为“五柳”，除葱丝外一并放入沸水锅中焯透，捞出；
5. 酱油、骨汤、白糖、醋、味精、淀粉调匀成卤汁；
6. 炒锅放在旺火上，下熟猪油烧至十成热时，放入蒜、辣椒稍爆，迅速倒入卤汁，用铁勺不停的搅动至卤汁均匀后，浇在鱼身上，淋上香油，再将香菇等“五柳”摆在鱼身上。
怎么做好吃
【食材】豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、蹄筋、青豆、香菇、胡萝卜 【调料】糖、盐、姜、葱、蒜、蚝油、料酒、盐、酱油、胡椒粉 【制作步骤】 1、把豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、蹄筋、青
材料：大鲤鱼、葱姜蒜花椒10粒干红辣椒2个 做法：1热锅凉油。放入多点油等温度上来感觉烘手了，放入大鲤鱼，两面油煎成金黄色，大概一面用3分钟。 2放入葱姜蒜，辣椒，大料、花
原料：鲩鱼450g、水葱1根、姜4片、蒜1瓣 调料：盐、老抽、醋、糖、食用油、清水 制作方法： 1、鲩鱼代切块，拿回家后洗净沥干备用。葱切小碎花，姜切丝，蒜切碎粒。 2、坐锅起火，
材料： 葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺 做法： 1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。 2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的
材料：玉米罐头，松仁，鱼块，蟹肉棒，蛋清，盐，糖，味精 制作方法： 1、鱼和蟹肉棒切丁。 2、加入蛋清盐，腌片刻。 3、热锅加油，翻炒海鲜材料7分熟左右时，出盘。 4、另起油锅
原料：肉、土豆、洋葱、西兰花、胡萝卜 调料：味极鲜、淀粉、咖哩 制作方法： 1、将肉切丁用淀粉、味极鲜抓匀； 2、将西兰花切小朵用开火焯过； 3、用洋葱爆锅，加肉炒变色后加
食谱原料： 豆浆400克，胡萝卜200克，油菜心200克，冬笋100克，香菇(鲜)100克，淀粉(玉米)415克。 制作方法： 1。把胡萝卜洗净煮熟去皮，用刀背砸成泥，放入碗中，加精盐(1克)，味精(
主料：盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、 蒸鱼 豉油、纯香麻油 制作方法： 1。将豆腐用淡盐水稍加浸泡后沥干，切成大片双面拍少许淀粉，煎至双面金黄起锅； 2。将基围虾洗净，剪去虾
玉米香精简介 香精玉米指的是添加了玉米香精的玉米，这些玉米经常出现在街头的小摊上，做成水煮甜玉米很受欢迎，但味道却跟自家锅里煮的不一样，甜味和香味都要浓一些，而且久煮不
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