材料:
做法:
1。原料:辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇
2。1、取若干辣白菜,加上清水
2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿
3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿
4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍:
煮汤不要象我这样煮得太满哈,容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的,有可能的话尽量用大一点的锅更方便。

材料:
做法:
1。原料:辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇
2。1、取若干辣白菜,加上清水
2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿
3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿
4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍:
煮汤不要象我这样煮得太满哈,容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的,有可能的话尽量用大一点的锅更方便。

【食材】豆腐、面包糠 【调料】干葱末、辣椒、豆豉 【制作步骤】 1、豆腐切块,在盘中撒入调配好的脆炸粉 ; 2、豆腐放入后,在豆腐表面再撒一层脆炸粉,将豆腐表面裹匀即可下锅
【食材】羊肚菌 【调料】豆腐、葱、蚝油 【制作步骤】 1、葱切段,锅中坐底油,下入葱段、少许盐将葱段煎香后捞出,将豆腐下入锅中,煎至两面金黄色; 2、羊肚菌下入锅中,加入
材料: 里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克,蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,豆瓣酱2大匙,砂糖1茶匙,干红椒适量,花椒适量,腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,
主料:豆腐碧螺春茶,水发枸杞精盐,食用油,水淀粉 制作方法: 1、将碧螺春茶用温开水洗一遍,用沸水泡好待用,豆腐切成块,坐锅点火,倒入水,待水开后放入豆腐块,加适量盐
食谱原料: 主料:青蟹500克 辅料:白菜300克,芥菜300克 调料:盐5克,味精3克,猪油(炼制)30克,鸡油15克,小麦面粉25克,碱1克,胡椒1克,植物油50克 制作方法: 1。红鲟洗净,上笼
主料:油面筋450克,猪肉(肥瘦)150克 辅料:干贝5克,火腿15克,香菇(鲜)25克,虾米5克,冬笋25克,鸡胸脯肉10克,豆腐干25克 调料:小葱5克,姜5克,盐5克,白砂糖2克,淀粉(玉米
主料:豆腐(北)750克 辅料:蒜苔100克 调料:大豆油25克,盐3克,味精2克,香油5克 制作方法: 1。青蒜摘洗干净切成末,把豆腐用开水烫透,切成2厘米方丁; 2。把豆腐丁放入盘内,上
主料: 豆腐(北)200克,鸡蛋150克, 火腿 100克,香菇(干)15克,竹笋151克,胡萝卜150克,虾仁30克,辣椒(青,尖)30克,青豆25克。 调料: 盐4克,料酒5克 制作方法: 1。胡萝卜、青椒、
【制作步骤】 1、起油锅,六成油温时下入北豆腐中火炸制。三分钟后改大火,稍微炸制捞出。 2、将胡萝卜迅速过油,捞出备用。 【制作卤汤】 1、炒糖色后加入搅拌。 2、放入
【食材调料】豆腐、小葱、海米(提前泡3个小时)、葱、姜、蒜、酱油、糖。【制作步骤】1、豆腐切成骨牌,下锅煎一下,两面煎成金黄色。2、葱切成寸段,海米事先泡制3个小时,上