（番茄饭）
厨师
国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
食材调料
制作步骤
1、番茄去皮，打成汁，放入大米，上锅蒸40分钟至成熟。注意：不要加水，只用番茄汁，番茄汁的量以没过大米为宜。
2、蒸熟的大米打散，蒜薹、香菇切粒、切葱花、鸡蛋打散备用。
3、起锅倒油，油温四成热时下入鸡蛋，略炒散，下入葱花、蒜薹、香菇煸香。下番茄饭炒香，加盐、鸡精炒至米饭颗粒跳起来。再翻两下，滴入几滴香油即可。
（家政女皇20160610期节目视频）
（番茄饭）
国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
1、番茄去皮，打成汁，放入大米，上锅蒸40分钟至成熟。注意：不要加水，只用番茄汁，番茄汁的量以没过大米为宜。
2、蒸熟的大米打散，蒜薹、香菇切粒、切葱花、鸡蛋打散备用。
3、起锅倒油，油温四成热时下入鸡蛋，略炒散，下入葱花、蒜薹、香菇煸香。下番茄饭炒香，加盐、鸡精炒至米饭颗粒跳起来。再翻两下，滴入几滴香油即可。
（家政女皇20160610期节目视频）
【食材】米饭、牛肉、洋葱、海鲜菇、鸡蛋 【调料】蚝油、香葱 【制作步骤】 1、剩米饭放入微波炉里高火加热三十秒备用； 2、牛肉切幼粒，分别加入水淀粉、蛋清、盐搅拌均匀；
【食材】西红柿 【调料】葱、姜、番茄酱 【制作步骤】 1、在锅中放入少许油，把番茄酱炒香，下入切成厚片的西红柿，进行翻炒； 2、当西红柿炒到发软时，下入葱姜，加水大火煮制
主料：牛肉、土豆、番茄 制作方法： 1。牛肉洗净切块，放入沸水中氽烫1分钟捞起； 2。土豆洗净，去皮，切块；番茄洗净，每个切4瓣； 3。将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有牛肉、土豆
主料：鸡蛋两个，番茄两个。 调料：盐，鸡精。白糖、 制作方法： 1，鸡蛋打碎放油锅炒一炒盛出备用。 2，番茄切块放油锅炒一炒，然后加入炒好的鸡蛋一起翻炒。 3，加适量的水，
主料：番茄、鸡蛋 调味：盐、白糖、食用油、葱花 制作方法： 1、番茄洗净去皮，切块待用。 2、鸡蛋磕入碗中，顺同一方向打散。 3、锅置火上油烧旺，倒入鸡蛋液。 4、迅速翻炒，使
洋葱番茄炒咸鸭蛋 用料：洋葱三分之一个，番茄一个，青椒一个，熟咸鸭蛋一个，蚝油、料酒各一小勺，生姜适量； 做法： 1。将洋葱切成片，青椒去蒂去籽后也切成片，番茄去皮后切
主料：猪腰150克，熟猪肥膘150克，蛋清2只，番茄汁，甜面酱各25克，生粉，绍酒，面粉，香菜各适量。 制作方法： ①将猪腰洗净，剥去外膜，剖开，批去腰臊，片成长4．5厘米、厚0．
主料： 鱼肉（草鱼或黑鱼）、番茄沙司、白醋、植物油、料酒、香菜、盐、胡椒粉、香油、淀粉、鲜汤各适量。 制作方法： 1、鱼肉切成片，加入盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀上
主料：猪肉(瘦)100克，番茄250克 调料：花生油10克，盐3克 制作方法： 1。将猪肉切成小薄片。 2。将番茄洗净，切成桔瓣一般的水小块。 3。清水(或用 鸡汤 ，肉汤更佳)烧开，放入肉片
家政女皇菜谱【食材调料】 7~8成熟的菠萝一个、糯米提前两个小时泡上、葡萄干。 【制作步骤】 1、先对菠萝的表面修整一下，在菠萝的侧面来一刀、再在菠萝切口的正对面来一小