（番茄饭）
厨师
国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
食材调料
制作步骤
1、番茄去皮，打成汁，放入大米，上锅蒸40分钟至成熟。注意：不要加水，只用番茄汁，番茄汁的量以没过大米为宜。
2、蒸熟的大米打散，蒜薹、香菇切粒、切葱花、鸡蛋打散备用。
3、起锅倒油，油温四成热时下入鸡蛋，略炒散，下入葱花、蒜薹、香菇煸香。下番茄饭炒香，加盐、鸡精炒至米饭颗粒跳起来。再翻两下，滴入几滴香油即可。
（家政女皇20160610期节目视频）
（番茄饭）
国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
1、番茄去皮，打成汁，放入大米，上锅蒸40分钟至成熟。注意：不要加水，只用番茄汁，番茄汁的量以没过大米为宜。
2、蒸熟的大米打散，蒜薹、香菇切粒、切葱花、鸡蛋打散备用。
3、起锅倒油，油温四成热时下入鸡蛋，略炒散，下入葱花、蒜薹、香菇煸香。下番茄饭炒香，加盐、鸡精炒至米饭颗粒跳起来。再翻两下，滴入几滴香油即可。
（家政女皇20160610期节目视频）
【食材】米饭、蛋卷、鸡蛋、咸蛋黄、葱姜 【调料】盐、鸡粉、胡椒粉 【制作步骤】 1、热锅热没一，炒香大量的姜末，咸蛋黄切成末，也加到锅里炒散，再加入鸡蛋液炒匀； 2、蛋液
【食材】米饭、肉松、蛋卷 【调料】米醋 【制作步骤】 1、白米饭里加入一点米醋拌匀，均匀摊在保鲜膜上，再放上肉松，包起捏出饭团。再裹上一层蛋卷碎； 2、热锅热油，放入饭团
【食材】大米、干 香菇 、 鸡蛋 、 口蘑 、胡 萝卜 。 【调料】食用油、盐、胡椒粉、葱姜末。 【制作步骤】 1、大米加泡干香菇水蒸米饭，倒入少许食用油让米饭的口感更
【食材】 番茄 、 鲈鱼 、葱、姜、蒜； 【调料】白糖、盐、 黄酒 、淀粉、芝麻油、番茄酱； 【制作过程】 1、在沙锅中加入清水煮沸，放入鲈鱼头熬制鱼高汤； 2、把鲈鱼剔除鱼刺，
白米饭巧变肉饼饭的材料：免治猪肉150克，料酒1碗，咸蛋黄1个（生的），水2汤匙，鸡汤1汤匙，生粉1汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙 白米饭巧变肉饼饭的做法： 1.在碗中将免治猪肉和调味
材料： 南瓜半個、番茄4個、洋蔥半個、月桂葉2片、牛油3片、薑2片、水4杯 制作方法： 1、南瓜去皮去籽再切粒狀，水燒滾後將南瓜放入內煮至滾。 2、洋蔥去皮後切幼粒，加進南瓜湯
主料：番茄、葱、米粉、瘦肉 调料：鸡精、盐、酱油。 制作方法： 1、锅烧热倒入油，然后放入番茄，炒一会，加入葱。 2、加入水，把瘦肉放入。 3、等水开后，把泡好的米粉放入，
主料：竹荪(干)100克 辅料：鸡蛋50克，番茄150克 调料：盐5克，味精2克，鸡精2克，猪油（炼制）25克 特点：番茄煮汤，不仅有红色汤汁，而且有其特有的甜酸味，加之与山珍竹荪同煮，
主料：鲨鱼400克辅料：淀粉(蚕豆)10克，香菇（干）10克，冬笋100克，番茄25克，鸭蛋60克调料：黄酒10克，盐3克，味精2克，辣椒(红，尖，干)2克，大蒜（白皮）25克，猪油（炼制）50克，
(番茄土豆打卤面) 厨师 烹饪高级技师、国宝级面点大师刘俊卿嫡传弟子刘振宇。 食材调料 面粉、荞麦、萝卜、土豆、香菇切丁，木耳、西红柿、猪肉、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、淀