主料：干豆腐两块，番茄一个，香葱一小把，色拉油，盐，清水适量
制作方法：
1、豆腐切块，番茄切块，香葱洗净切长段。
2、锅内放油，油稍热之后将豆腐块放入锅内小火煎至一面金黄。
3、翻面，将另一面煎至金黄色。
4、将煎好的豆腐盛入盘中。
5、锅内加油，油热后放入香葱段炒出香味，然后放入番茄翻炒至番茄稍软。
6、放入已经煎好的豆腐，翻炒均匀。
7、加入约120ml的清水，大火烧开，转小火煮至汤汁变少，出锅前加食盐即可。
主料：干豆腐两块，番茄一个，香葱一小把，色拉油，盐，清水适量
制作方法：
1、豆腐切块，番茄切块，香葱洗净切长段。
2、锅内放油，油稍热之后将豆腐块放入锅内小火煎至一面金黄。
3、翻面，将另一面煎至金黄色。
4、将煎好的豆腐盛入盘中。
5、锅内加油，油热后放入香葱段炒出香味，然后放入番茄翻炒至番茄稍软。
6、放入已经煎好的豆腐，翻炒均匀。
7、加入约120ml的清水，大火烧开，转小火煮至汤汁变少，出锅前加食盐即可。
【食材】豆腐、香菇、鸡蛋、青椒、胡萝卜丁 【调料】盐、料酒、香油、淀粉 【制作步骤】 1、将鸡蛋打匀； 2、锅中倒油，倒入鸡蛋捣碎； 3、放入胡萝卜丁、青椒和豆腐，加入盐、
（葱黄烧 豆腐 ） 厨师 国家特级烹调技师、五行养生餐饪大师 王志强 。 食材调料 老豆腐，葱黄、生抽、豆腐、盐、鸡精、小米辣、香菜。 制作步骤 1、老豆腐切三角片，下
[材料]：山水豆腐一盒、瘦肉二两 [调料]：蒜蓉、姜蓉、豆办酱、豆鼓、鸡汤（也可用鸡粉加水调和）、生粉水、盐、葱花 [做法]：1、豆腐切成小块，放在加盐的开水里略灼，捞起待用
材料： 老豆腐，郫县豆瓣酱，大葱，姜，红烧酱油，花椒粒，花椒粉，水淀粉， 1.豆腐切块 2.小葱切成葱花，生姜切成末 3.拌好水淀粉，准备好花椒粒，郫县豆瓣酱，花椒粉等 4.猪肉切
制作： 1.把一盒嫩豆腐取出后，小心放入盐水中浸泡。 2.锅烧热后倒少许水，水微有点温度即放入肉末炒开，稍倒些料酒去腥。 3.倒入甜面酱调味，放入番茄块，根据口味再加适量糖和
主料：皮蛋、豆腐、豌豆、鱼罐头、鸡蛋、香油 制作方法： 1、皮蛋切成小块，豆腐切成薄片，新鲜的豌豆一小把，鱼罐头里再挑半条鱼，鸡蛋打成蛋液。 2、把豆腐，皮蛋铺在碗底，
主料：南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。 调料：植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉，酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱，姜各10克 制
主料： 水豆腐两块，香菜三棵，盐，酱油，食用油。 做法： 电饭锅里加水，将豆腐放在小碗里，加上食用油、盐、酱油，放入电饭锅的蒸笼上即可。
主料：圆白菜400克，黄瓜75克，木耳(干)75克 辅料：豆腐干30克，胡萝卜30克，姜10克 调料：酱油膏10克，白砂糖5克，醋10克，香油3克，大葱10克，植物油20克 制作方法： 1。高丽菜叶用热
火锅里面使用消泡剂安全吗，消泡剂的危害，如何识别火锅中的消泡剂。消泡剂在食品工业里面是用来消除液体食品里面的泡沫的添加剂，可以降低水的表现张力从面达到减少泡沫的目的，比