制作：
1.把一盒嫩豆腐取出后，小心放入盐水中浸泡。
2.锅烧热后倒少许水，水微有点温度即放入肉末炒开，稍倒些料酒去腥。
3.倒入甜面酱调味，放入番茄块，根据口味再加适量糖和酱油。
4.番茄炖烂出汤后小心放入豆腐，慢炖大约15分钟即可入味。
5.待豆腐入味收汁后，加少量鸡粉，再用一勺干淀粉配9勺水勾芡倒入锅中，中火勾个薄芡出锅。
6.成品照！是不是很有食欲呢？烹饪全程没有用油哦！味道呢？看看卖相就知道啦！
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制作：
1.把一盒嫩豆腐取出后，小心放入盐水中浸泡。
2.锅烧热后倒少许水，水微有点温度即放入肉末炒开，稍倒些料酒去腥。
3.倒入甜面酱调味，放入番茄块，根据口味再加适量糖和酱油。
4.番茄炖烂出汤后小心放入豆腐，慢炖大约15分钟即可入味。
5.待豆腐入味收汁后，加少量鸡粉，再用一勺干淀粉配9勺水勾芡倒入锅中，中火勾个薄芡出锅。
6.成品照！是不是很有食欲呢？烹饪全程没有用油哦！味道呢？看看卖相就知道啦！
【食材】北豆腐、鸡蛋、芽菜 【调料】胡椒、花生、葱花、料酒、盐、青红椒、洋葱、玉米粒、水淀粉 【制作步骤】 1、把北豆腐切成小块后用水焯一下； 2、锅里倒入食用油，加入芽
【食材】牛肉、豆腐 【调料】啤酒、花椒、大料、桂皮、冰糖、老抽、生抽 【制作步骤】 1、将牛肉内切成一厘米左右的块，下锅煸炒至水分全出来，下入桂皮、花椒、大料、冰糖一起
鳅鱼附豆腐汤的材料：豆腐，泥鳅600克，油菜心，姜蒜片各15克，葱10克，精盐25克，味精1克，水发香菇25克，冬笋50克，白醋25克，鸡油10克，胡椒粉1克 鳅鱼附豆腐汤的做法： 1. 用酒将
食材：韧豆腐400克，牛肉碎（或猪肉碎）50克，郫县豆瓣50克，高汤或清水若干；葱花少许，蒜苗少许切成0.5厘米的小段待用；辣椒面、花椒面、食盐、淀粉若干、菜油100克，酱油若干。
原料：黑鮶鱼、豆腐、葱姜蒜、猪油、胡椒粉、盐、白酒 做法： 1、将鱼去鳞去腮去内脏，清洗干净 2、豆腐切块后，放热水里焯一下，捞出后浸泡在清水里 3、葱姜蒜切片 4、锅烧热后
食谱原料：豆腐，香肠，青椒，葱花，蒜瓣，干红辣椒，郫县豆瓣酱，水淀粉，花椒粉，生姜粉，生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐 制作方法： 1、买回的豆腐用清水冲一下，切成麻将块。
主料：老豆腐、鲜虾、猪肉馅、鸡蛋、番茄酱、蚝油、葱、姜 制作方法： 1、鲜虾去头，去壳，挑去虾线，留出几只备用，余下剁成虾蓉。 2、虾蓉，猪肉馅比例1：2，加葱姜末，料酒，
主料：豆腐1块，蒜头4瓣切片小鱼干15克，豆豉1茶匙葱2棵切段，嫩姜1块切片白兰地1杯，色拉油2大匙高汤2杯，酱油2大匙三色胡椒粒各1/2小匙盐，蒜苗丝，香菜，香油适量 特点：口感要
主料：净猪肉片75克。豆腐皮4张，净笋片50克，青菜200克，白汤150克，熟猪油50克，绍酒10克，酱油15克，白糖1克，精盐1克，味精1。5克，葱白汤2克，湿淀粉15克。 青菜爽口，腐片柔软，
食材，做法。今天教您一道肉香四溢的煎烧丸子。这道丸子的食材只有两个，一个是代替肥肉口感的豆腐，还有一个是代替瘦肉香味的猴头菇。食材豆腐、猴头菇做法步骤1：首先将豆腐碾碎