高丽五彩卷的做法

2018-03-15 来源:未知 作者:菜刀客

  主料:圆白菜400克,黄瓜75克,木耳(干)75克

  辅料:豆腐干30克,胡萝卜30克,10克

  调料:酱油膏10克,白砂糖5克,醋10克,香油3克,大葱10克,植物油20克

  制作方法:

  1。高丽菜叶用热水烫软;豆干、木耳、小黄瓜、胡萝卜、姜分别洗净后,均切成丝;葱洗净切成葱末。

  2。锅中倒入20克油烧热,把姜丝爆香,放入豆干丝、木耳丝、小黄瓜丝、胡萝卜速炒盛出。

  3。把调味料调匀制成沾料。

  4。每一叶高丽菜上包各种料丝一份,卷成圆筒状,排在盘子中。

  5。淋上沾料就可以了。

  功效:此菜具有美容、对治疗消化性溃疡、防癌抗癌有效。

高丽五彩卷

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