普通的家常豆腐的做法

家常豆腐一般用嫩豆腐大蒜叶、香菇、肉片等做的，我今天用一板板的豆腐，加上江南特有的萝卜干和雪菜做。豆腐本身味道很清淡，但配上萝卜干和雪菜鲜味就出来了，很入味好吃。

原料：豆腐萝卜干雪菜辣椒葱最最普通的家常豆腐-雁儿-雁儿的博客

做法：

1.豆腐切块，沾上生粉后用中火炸到金黄。

2.萝卜干、雪菜、辣椒切小备用。

3.起油锅把萝卜干、辣椒炒一下盛出。

4.锅里放水，酱油、少许糖（盐少放萝卜干和雪菜都有味道）水滚后放萝卜干、辣椒、雪菜烧1-2分钟，用生粉勾芡后放豆腐，然后盛出加点葱就可以了。