八生火锅
来自:菜刀客
主料:鸡肫,牛百页,鲜海蛎,鲜目鱼,生鱼,猪腰,鲜虾,精肉各150克青菜,豆腐,熟冬笋,水发香菇,粉丝适量,精盐,上汤2/3火锅。
八生火锅的特点:
美观热闹,热烫调和味。
八生火锅的制作方法:
1、将八种生料洗净、切片,摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
2、火锅装上汤、调味,上席时点火,先涮吃八生,再下配料。
[制作关键]
来自:菜刀客
主要八生料排成的花样。

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美观热闹,热烫调和味。
1、将八种生料洗净、切片,摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
2、火锅装上汤、调味,上席时点火,先涮吃八生,再下配料。
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主要八生料排成的花样。

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