本页提供2019年4月8日河北卫视家政女皇节目视频要点内容笔记，主题是《腊味合蒸》。主要内容：腊味合蒸的做法、全家福火锅的做法等。
来自：菜刀客
腊肉切片，猪血丸子切片，腊鱼切块。逐层码盘。放入料酒、味精、白糖、豆豉、酱油、辣椒调味。蒸制一小时，成熟后扣到盘中即可。
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调料：鸡汤、大油、胡椒粉。
猪肝、猪肉、蛋卷、腐竹、肉皮、发肉等食材切好备用。锅内烧水，将猪肝、猪肉、腐竹、肉皮、发肉、肉丸、鱿鱼卷、香菇、木耳等食材焯水备用。锅下大油，下入盐、焯好的食材，下入鸡汤、胡椒粉、鸡精、泡发墨鱼干。水开后放入蛋卷，加热后放入香葱点缀即可出锅。
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【食材】糯米、腊肉、北豆腐 【调料】白酒、橄榄油、粽叶、酱油 【制作步骤】 1、一斤糯米泡三天彻底泡发，豆腐在开水中煮一下捞出，切成小粒，腊肉切成小粒和豆腐混合拌上酱油
【食材】腊肉、蚬子、 萝卜 、香葱； 【调料】盐、胡椒粉、鸡粉、香油； 【制作步骤】 1、腊肉切片，葱切末备用； 2、热锅热油，炒香 葱白 末和腊肉，肉出油后倒入蚬子汤，加入萝
家的味道：腊肉蒸鸡 从老家带过来的腊肉，婆婆自己做的哦，非常正宗非常的地道。当把它放进嘴里，一种特殊的、无法用别的食物来代替的咸香味透过舌尖的时候，心底会生出一些感
菜系及功效：湘菜 苦瓜炒腊肉的制作材料： 主料：苦瓜300克腊肉150克姜丝15克蒜末10克红辣椒10克高汤30克料酒10克胡椒粉少许生粉10克盐与味精适合自己口味即可。 苦瓜炒腊肉的特色：
冬笋炒腊肉 主料：冬笋腊肉 调料：食盐 葱 姜 蒜 干辣椒 冬笋炒腊肉的做法 将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片 将冬笋切
主料： 嫩茭白400克，腊肉100克，白糖，酱油，香菇，盐，葱花，鸡粉各适量。 制作方法： 1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成
主料腊肉(生)300克 辅料青蒜20克，辣椒(红、尖)30克 调料香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克 蒜苗腊肉的做法： 步骤1：将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片
【食材调料】泥蒿、腊肉、红椒丝、蒜、小米辣、料酒、盐、糖、白胡椒粉。【制作步骤】1、待锅中水开后，放入泥蒿、盐焯一会后捞起备用。2、锅中倒油预热后，加入处理好的泥蒿以及
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月5日节目视频及要点内容笔记，本期主题《笋干腊肉》。主要内容：笋干腊肉的做法等。食材调料腊肉、笋干、干锅酱、辣