主料：
大骨头4斤，葱20克，姜20克，萝卜两个，卜页结200克，大白菜200克，西
兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿一个，木耳20克，青菜100克
调料：
盐20克，胡椒粉5克，骨头汤调料少许
制作方法：
1，大骨头在水中浸泡一天。
2，将血水去掉，这样的骨头，煮好后的汤会白，也没有肉腥味。
3，将再次洗净的骨头加生姜片，葱结，用高压锅水开后，小火一个小时。这是汤浓稠发白的关键。如果你没有高压锅，那么就要用炉子两三个小时。煮至骨头烂为止。
4，煮好的汤浓稠发白。
5，萝卜切块，大白菜用手撕成块，手撕比较重要哈，口感好。
6，西兰花的营养比普通白菜花的营养要高得多，所以，可以吃一些哈。
7，香菜，是火锅里不可少的香料之一。放了这个火锅里会有特别的香味。
8，粉丝，洗净后用温水泡一下备用。
9，西红柿切片，放在火锅里涮一下，也很好吃。
10，木耳，用水泡发后，手撕成小朵备用。
11，青菜洗净后备用。
12，火锅里加少许火锅底料，如果不放就是原味火锅，放一些，就是辣味火锅。当然这个料放得多和少，自己决定拉。
干贝萝卜珠的材料：白萝卜(2000克) 干贝(100克)小麦面粉(30克) 盐(15克) 味精(4克) 花生油(50克) 干贝萝卜珠的制作： 1. 将白萝卜洗净，削去皮，用模具将萝卜挖出一个个圆珠(玻璃弹珠大小
秋水芙蓉的材料：鸭蛋清6 个，泥鳅500 克。水发香菇2 朵，芥菜心1 根，火腿片15 克，葱白1 根，生姜1 片，精盐、料酒、味精少许，上汤500 克。 秋水芙蓉的制作： 1.泥鳅洗净，与葱白、
主料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升 调料：酒少许、盐适量 制作方法： 1、将牛腱洗净，切成条块状备用； 2、将胡萝卜洗净后切块备用； 3、将牛腱氽烫后捞起
主料：洋葱一个，木耳几朵，红椒一个，干虾仁，胡萝卜 调料：盐，生抽适量 制作方法： 1、烧开水，将米粉下锅煮透，然后过冷水待用。 2、切好洋葱，木耳、红椒、虾米、胡萝卜。
主料：芋头，鱿鱼 辅料：青红柿子椒，鸡蛋，柠檬 调料：盐，鸡精，酱油，胡椒粉，淀粉，芝麻，葱姜末 小葱鲜鱿芋头饼的特色： 柔软细腻，脆嫩香滑。 制作方法： 1、将鱿鱼切成小
食谱原料：新鲜猴头菇、香菇、青菜、姜、盐、糖、味精、香油、清汤、淀粉、植物油 制作方法： 1、先用清水浸泡新鲜的猴头菇20分钟，然后捞出捏干水分，切成薄片。 2、将青菜用沸
主料：豆腐(北)200克，猪血200克，猪肉(瘦)80克，白菜100克，香菇（干）50克，木耳(水发)，50克 调料：盐3克，胡椒粉2克，姜5克 制作方法： 1。将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。
【原材料】：猪蹄 【调味料】：炖卤肉包，姜片，蒜瓣，大葱段，香叶，八角，桂皮，干红辣椒、冰糖，盐，生抽，老抽，老陈醋，花椒水、白芝麻 制作方法： 猪蹄去腥的处理： 1：
主料：木耳(水发)，300克 辅料：猪肉(肥瘦)100克 调料：盐3克，味精2克，白砂糖5克，酱油5克，胡椒粉3克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)5克，花生油20克 制作方法： 1。木耳去根，洗干
主料： 土豆（黄皮）400克，胡萝卜250克 调料： 盐3克 制作方法： 1。马铃薯（土豆）削皮，胡萝卜去皮洗净，均切成滚刀块。 2。锅放入适量的水，再加入马铃薯，胡萝卜煮30分钟，将