粗米、排骨3斤、葱、姜、3个八角、2小块桂皮、3片香叶、青菜、白糖、一听的啤酒。
1、粗米洗过之后，后温水泡制2个小时。
2、水开锅后，排骨下锅焯尽血水，葱姜拍切。
3、炒糖色：锅中加油，下入白糖、水，开大火，在锅中搅动炒成深棕红色。
4、把火开大，在糖色锅中直接下入焯过的排骨，下入八角、桂皮、葱姜、香叶一起翻炒。烹入一听的啤酒（留下少量啤酒），加入老抽、两勺半盐、糖。加入一些热水，倒入高压锅中压15~20分钟。
5、锅中放底油，加入葱末、姜末，下入青菜，调入盐。把米放在菜的上面，把水淋到锅边（水量刚刚没过糙米的表面），大火烧开改小火盖盖焖煮15分钟左右，淋上啤酒，小火焖继续焖10分钟。
6、把排骨均匀地排在米上，当汤挥发得差不多时，把它与米饭炒均即可。
家政女皇菜谱20150530期节目视频
【食材】米饭， 萝卜 干、腊肉、芥蓝、木耳； 【调料】五香分、 鸡蛋 、 辣椒 、葱、 姜 等； 【制作方法】 1、选用的是南方的萝卜干，切小粒后要上锅煸香，炒出水分后
【食材】牛肉，洋葱，胡萝卜，黄姜粉，葡萄干，椰丝 【调料】莲子，牛奶 【制作步骤】 1、先将洋葱和胡萝卜放进油锅煸炒； 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，然后加入莲子和黄
(剩米饭做 疙瘩汤 ) 制作步骤 1、锅中坐底油，烧热，下入肉末，如果肉末沾锅可以加入少量的水果防止肉末沾锅。肉变色后，加入葱花、姜末。 2、在炒肉末的锅中下入苋菜煸炒
【食材调料】 米饭、紫菜、白芝麻、胡 萝卜 、 虾 皮、芥蓝、广式腊肠。白醋、白糖； 【制作步骤】 1、大米与小米按照八比二的比例蒸成二米饭、晾至温凉，用清水、白醋、白
（羊肉小米饭） 食材调料 姜片、鱼籽、料酒、小米、葱花、粘米饭、 鸡蛋 、胡 萝卜 丁、 茄子 、 大葱 、生抽、糖、胡椒粉、香油、醋。 制作步骤 1、姜片用油煸香，放入鱼籽煸炒，
【食材】碗豆苗、菠菜、西芹、面筋、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋、榨菜、米饭； 【调料】盐、鸡精、酱油、香油； 【制作步骤】 1、各种食材摘洗干净，都处理成丝状或条
牛肉饭的做法 牛肉饭 【食材】白洋葱、西兰花、海带、肥牛。 【调料】生抽、糖； 牛肉饭食材 【制作步骤】 1、将海带切丝放入名中煮制，然后将洋葱和西兰花分别改刀。 2、
发芽糙米，如何发米芽。以下内容为河北卫视家政女皇20140417期节目视频及要点内容，养生主题《糙米呼出新花样》。养生讲述专家：解放军309医院原营养科主任——张晔。主
饭是咱们平时吃得最多的食物，而且我们现在说讲的饭的概念已经和以前不一样了，原来讲的饭是五谷杂粮，现在一讲饭一般指的是白米饭 了。其实白米饭在各种粮食当中是营养价值最低的
粢饭糕的做法（一），粢怎么读，粢饭糕的做法（二）。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月9日节目视频及要点内容笔记，本期主题《粢饭糕》。【食材】虾米、火腿、瑶柱、大米