萝卜干炒饭的做法【视频+笔记】

2014-08-19 来源:天天饮食 作者:苹果

萝卜干炒饭天天饮食

【食材】米饭

【调料】萝卜干腊肉、芥蓝、木耳

【制作步骤】

1、萝卜干切成小粒,煸炒出水分后出锅加少许五香备用;

2、热锅凉油,将鸡蛋炒散加入腊肉粒和萝卜干;

3、用葱炝锅,下入米饭炒散开,直到粒粒分明;

4、倒入木耳和芥蓝,淋上酱油,撒红辣椒葱花即可。

【健康小提示】

萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高,是高级养生食物,有“素人参”之美名;

(《天天饮食》 20140221 萝卜干炒饭)主持人:王雪纯、俞世清

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