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香煎白菜萝卜糕-萝卜糕的做法

2015-01-01 来源:家政女皇 作者:菜刀客

香煎白菜萝卜糕

【食材】大米、粘米粉、白萝卜白菜香菇、海米、广东腊肠

【做法】

1、大米泡水后打成米浆;新鲜的白萝卜去皮后擦成丝,用盐稍微腌制一下;大白菜帮切成细丝。

2、把腊肠切成丁,头天泡好香菇切成粒;锅中坐油,将腊肠、香菇粒、海米依次下锅煸炒出香味后盛出。

香煎白菜萝卜糕的做法1

3、挤干萝卜丝和白菜丝中的水分,放入盐、白糖搅拌均匀,加入大米浆、粘米粉、及炒好的食材拌匀。

4、装入刷过油的模具当中摁紧,放在蒸锅中旺火足气蒸半个小时后取出。

香煎白菜萝卜糕的做法3

5、红辣椒切成圈、蒜切成片。锅中坐油,放入蒜片煸出蒜香味,加入鲜红辣椒、酱油、水,开锅后倒入切有小葱粒的碗中,加上两滴香油我们的料汁就做好了。

6、蒸好的萝卜糕切成块,锅中坐油下入萝卜糕;一面煎出浅金黄色后再翻到另一面继续煎制好后即可出锅了。

香煎白菜萝卜糕的做法2

养生小贴士

白萝卜生吃熟吃有区别,生吃清热生津、凉血止血、化痰止咳;熟吃益脾和胃,消食下气;脾胃虚寒最好吃熟白萝卜。


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