做法：
1、面粉一点点添加水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧半小时；
2、酸白菜冲洗干净，沥干水分，切成碎末；
3、浸泡，挤干水分备用；
4、猪肉剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒水、生抽搅拌均匀；
5、和好的肉馅和酸白菜合在一起，添加油、盐和味精调味；
6、取饧好的面团揉匀，下剂，擀皮，包入馅料，捏合；
7、坐锅烧水，水开后下入饺子大火煮开，三点三开，即可捞出饺子盛盘。
做法：
1、面粉一点点添加水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧半小时；
2、酸白菜冲洗干净，沥干水分，切成碎末；
3、浸泡，挤干水分备用；
4、猪肉剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒水、生抽搅拌均匀；
5、和好的肉馅和酸白菜合在一起，添加油、盐和味精调味；
6、取饧好的面团揉匀，下剂，擀皮，包入馅料，捏合；
7、坐锅烧水，水开后下入饺子大火煮开，三点三开，即可捞出饺子盛盘。
【食材】鸡腿、白菜叶 【调料】鲜香菇、胡萝卜、芥兰 【制作步骤】 1、将鸡腿下锅，加入葱姜、料酒、花椒煮至8成熟； 2、鲜香菇、胡萝卜、芥兰分别切丁，下锅炒熟，鸡腿肉切成小
食材 大米、粘米粉、白 萝卜 、 白菜 、 香菇 、海米、 广东 腊肠。 做法 1、大米泡水后打成米浆；新鲜的 白萝卜 去皮后擦成丝，用盐稍微腌制一下；大白菜帮切成细丝。 2、把腊肠切
食材调料 白菜 帮、 香干 、郫县豆瓣酱、豆豉、甜面酱、青蒜、 芹菜 、青红尖酱、姜片、蒜片、白糖、老抽、鸡精。 制作步骤 1、白菜帮切抹刀片备用，香干切抹刀片煎至微微发焦。
西瓜皮切碎用来做主料，吃起来就不会腻，这样做成的饺子特别爽口，经济又实惠，美味的西瓜皮馅饺子 原料：西瓜皮半个、肉馅、面粉、盐、鸡精、蚝油、香油、五香粉、姜粉、花椒
食材：牛肉、白菜心、萝卜、香菇（三个）、鲜蘑菇30克，大葱1根、干辣椒若干。 调料：酱油3勺、葱末2勺、蒜末、白糖、芝麻、香油1勺，胡椒粉1/2勺。 制作方法： 1、先把牛肉用冷水
主料： 猪肺800克下奶汤的做法，小白菜500克调料：料酒50克，盐10克，味精2克，胡椒粉1克 鸡油15克，大葱15克，姜15克奶汤银肺的特色：奶白汤浓，味道鲜美。 制作方法： 1。把肺的气
主料：熊掌2000克 辅料：干贝25克，小白菜150克 调料：味精2克，胡椒粉1克，小葱50克，姜50克，黄酒150克，鸡油15克，盐10克，香油15克，酱油50克，猪油（炼制）50克 红煨熊掌的特色：
主料： 圆白菜1棵、胡萝卜几片、蒜1瓣、鲜牛奶半碗、盐适量 制作方法： 1、圆白菜洗净，用手撕成不规则的小片，这样不会破坏食物的纤维组织；胡萝卜切成菱形薄片；蒜切成片；
主料：圆白菜、小海米 调料：生抽、老抽、盐、糖、醋、葱姜、鸡精。 做法： 1。圆白菜剥开撕成适合吃的片儿，海米泡泡。 2。油热放入干辣椒、葱姜爆香，倒入圆白菜，翻炒，放入
简单两步和出筋道饺子皮，一分钟快速剁肉馅。以下内容为河北卫视家政女皇20150217期节目视频及要点内容，本期主题《饺子新吃法》。做客嘉宾——夏天。主持人：程成、姜波。