【自制紫藤花糕】
原料：面粉50克、玉米面25克、牛奶二两、鸡蛋2个、白糖20~30克、酵母2克、紫藤花适量。
【制作步骤】
1、鸡蛋打散，加入牛奶白糖拌均，加入玉米面继续搅拌，再倒入白面，最后放入酵母充分搅拌。
2、面粉调好后醒发约40分钟，使体积增大一倍左右。
3、第一次醒发好的面糊分两份，两份中间铺上一层紫藤花，再进行二次醒发20分钟。
4、凉水下锅，用大火蒸40分钟即可。
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2、面粉调好后醒发约40分钟，使体积增大一倍左右。
3、第一次醒发好的面糊分两份，两份中间铺上一层紫藤花，再进行二次醒发20分钟。
4、凉水下锅，用大火蒸40分钟即可。
【食材】白糯米、黑糯米、小米 【调料】红枣、莲子、黑提子、葡萄干、桂圆干 【制作步骤】 1、白糯米、黑糯米提前用温水浸泡，分别放入开水中捞一下，再用大火蒸三十分钟； 2、
【食材】鸡蛋 【调料】柠檬、白砂糖、牛奶、色拉油、低筋粉、果酱 【制作步骤】 1、将蛋清加入柠檬汁，打至出现大泡泡，分三次加入白砂糖打至湿性发泡； 2、将蛋黄打匀，加入牛
【食材】南瓜 【调料】葡萄干、面粉、酵母水、香油 【制作步骤】 1、将南瓜去皮、籽，切成小块，放入碗中加盖，放进微波炉中用高火蒸10分钟至熟真热时加糖捣成泥放凉； 2、把葡
【食材调料】 糙米、小金瓜（擦丝）、干 香菇 泡发、粘米粉、广式腊肠。 【制作步骤】 1、糙米提前浸泡两个小时，在上锅蒸40分钟。 2、把香菇切成粒，腊肠切成丁备用。 3、糙米和
【食材】 绿豆 、琼脂、冰糖、 蜂蜜 ； 【制做方法】 1、绿豆事性泡发好，入温小中煮熟，将豆沙糊滤出备用。 2、绿豆汤汁倒入锅中，加入冰糖。再将琼脂加清水泡软，放入汤里煮开
【食材】 鸡蛋 3个、盐、低筋面粉30克、细砂糖60克、油和牛奶各24克。 【奶油馅】牛奶200克、细砂糖50克、蛋黄2个、玉米淀粉和低筋面粉各10克、动物性奶油100
【食材】 糯米 粉、黄豆粉、椰汁； 【调料】橄榄油、白糖、盐； 【做法】 1、糯米事先泡发六个小时，入锅，调入盐、橄榄油和椰汁，以中小火加热。 2、15分钟后取出，加入糖搅匀，
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【枣泥拉糕的材料】 红枣100克，糯米粉400克，粳米粉300克，松子仁30克，猪板油150克切丁，白糖200克，熟猪油80克，花生油少许。 【枣泥拉糕的制法】 1、将红枣洗净入笼屉蒸烂，取出