养生堂20150216健康小吃过大年-3

以下内容为北京卫视BTV养生堂20150216期节目视频及要点内容，本期养生主题《健康小吃过大年—3》。养生讲述专家：国家级名老中医——刘燕池；刘燕池学术传承人、北京中医药大学教授——马淑然。

金糕

金糕，又名京糕，是一道满、汉族特色小吃。它始于清代，是由山楂糕改良而来，味道爽滑细腻、酸甜可口，曾得到慈禧太后的赞赏。金糕是一种以山楂为主料的特色小吃，它解油腻的功效也主要源于山楂。山楂既是一种水果，也可以入药。专家告诉我们，山楂有不同的炮制方法，其中炒山楂助消化、解油腻的效果最好。

山楂的功效与作用

刘老在临床中善于治疗脂肪肝等疾病，他在为脂肪肝患者开方子时，经常会重用生山楂。脂肪肝患者往往体内有痰湿，而生山楂有很好的活血化瘀功效，用山楂入药可以起到意想不到的疗效。

【和痰瘀有关的疾病】

心梗、脑梗、冠心病、咳喘、中风、老年痴呆。

刘老今年80岁了，虽然身体硬朗，但血脂、血糖有些偏高。他为自己拟了个茶饮方，可以化痰、降脂，预防心血管疾病发生。

【山楂饮的适宜人群】

1、肥胖人士。

2、三高人群。

3、脂代谢异常人群。

【山楂荷叶丹参饮】

组成：山楂10克、荷叶5克、丹参5克、决明子5克。

用法：水煎代茶饮，活血化瘀，化痰降脂，通便。