以下内容为河北卫视家政女皇20151028期节目视频及要点内容，本期养生主题《秋季腹泻怎么办》。做客嘉宾：中国烹饪大师，中餐烹调高级技师——夏天。主持人：方琼、程成。
把避暑山庄独有的黄浆土晾干，过渡废渣，留下细土。然后把十几种香料研磨的料粉、生粉和盐加清水澥开，倒入筛好的细土中和成泥团。这样就制成了制作荷叶鸡所用的土胚。
把花椒、大料、孜然等二十多种香料研磨，倒入盆中，加入清水。下入处理干净的鸡腌制12个小时。腌完后用干荷叶（干荷叶要提前泡三个小时以上，再用蒸箱蒸二十分钟）裹上腌好的鸡，最后再用和好的黄浆土封上，上烤箱烤制四十分钟即可。
（御土荷叶鸡-图）
原料： 子鸡脯肉，腿肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香2。5克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤100克，麻油50克。 制法：
材料：荷叶一张，一只鸡腿，一只鸡翅，两块新鲜木耳，一块猪肉，半棵大白菜，姜片2片 辅料：腐乳2块，酱油3大茶匙，盐1小茶匙，花生油1茶匙，白糖半茶匙 制作方法： 1、将鸡腿、
主料：排骨，薄荷叶 辅料：生抽、老抽、鸡精、盐、白糖、生油、生粉 制作过程： 1、排骨加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉，拌匀。放入切细的薄荷叶，再拌匀
主料：鸭1750克，肥膘肉150克 辅料：稻米50克，糯米50克 调料：八角5克，料酒50克，酱油25克，盐5克，白砂糖5克，味精1克，大葱15克，姜15克 制作方法： 1。肥膘肉切细丝。姜切末，葱切
主料：石斑鱼400克 辅料：火腿30克，花菇100克，荷叶50克 调料：姜8克，植物油10克，酱油5克，白砂糖5克，黄酒8克，鸡精5克，姜汁5克，蚝油5克，胡椒粉5克，香油10克 制作方法： 1、将
食谱原料： 肉鸡1500克，鲜荷叶200克，番茄酱20克，精盐，八角各10克。 工艺做法：煮。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1、将鸡大骨架去掉，劈成
主料：鸡脯肉250克。猪肥膘50克，炒米粉（粳，各半）75克，蛋清1个，鲜荷叶2大张。葱丝5克，姜丝5克，山萘3克，八角3克，丁香1克，芝麻油5克，胡椒粉1克，绍酒25克，酱油20克，甜面
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荷叶绿豆粥 功效 绿豆清热解毒、解暑益气、利湿利尿，搭配荷叶，既能清热，又能利湿。 做法 将荷叶四分之一张、绿豆30克、粳米100克煮粥即可。
青蒿的作用，马齿苋的作用，鲜竹叶的作用，薄荷叶的作用。以下内容为中央10台cctv10健康之路2022年7月30日节目视频要点内容笔记，本期主题《一味鲜药解夏急》。做客