以下内容为河北卫视家政女皇20151028期节目视频及要点内容，本期养生主题《秋季腹泻怎么办》。做客嘉宾：中国烹饪大师，中餐烹调高级技师——夏天。主持人：方琼、程成。
把避暑山庄独有的黄浆土晾干，过渡废渣，留下细土。然后把十几种香料研磨的料粉、生粉和盐加清水澥开，倒入筛好的细土中和成泥团。这样就制成了制作荷叶鸡所用的土胚。
把花椒、大料、孜然等二十多种香料研磨，倒入盆中，加入清水。下入处理干净的鸡腌制12个小时。腌完后用干荷叶（干荷叶要提前泡三个小时以上，再用蒸箱蒸二十分钟）裹上腌好的鸡，最后再用和好的黄浆土封上，上烤箱烤制四十分钟即可。
（御土荷叶鸡-图）
【原料】 桑叶 10克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。 【制作】 先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成 粥 ，兑入沙糖调匀即可。 【用法】 供早晚餐温热
荷叶蒸肉的材料：猪五花肉500 克、葱粒7 克、鲜荷叶4 张、花椒10 粒、鲜黄豆75 克、甜面酱15 克、大米粉125 克、酱油12 克、豆腐乳汁10 克、五香粉06 克、红糖15 克、糟汁15 克、姜粒7 克
原料： 子鸡脯肉，腿肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香2。5克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤100克，麻油50克。 制法：
荷叶蒸鱼 主料：鳜鱼1000克 辅料：冬笋150克，猪油（板油）150克，鸡胸脯肉200克，鸡蛋清60克，荷叶150克 调料：猪油（炼制）25克，香油50克，味精5克，白砂糖5克，大葱25克，姜25克，酱
原料： 葛花15克，鲜荷叶60克（干荷叶30克）。 做法： 先将荷叶切成丝状，与葛花同入锅中，加水适量，煮沸10分钟，去渣取汁即成。 功效： 治疗酒精性脂肪肝。 服法：
荷叶有清热解暑、缓解中暑的功效，广州人就经常在夏天饮用荷叶绿豆水这道甜品在解暑。 【荷叶绿豆水】 原料：荷叶100克、绿豆50克； 做法：将洗净的荷叶煮开，去渣取汁，加
荷叶绿豆粥 功效 绿豆清热解毒、解暑益气、利湿利尿，搭配荷叶，既能清热，又能利湿。 做法 将荷叶四分之一张、绿豆30克、粳米100克煮粥即可。
中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年4月26日《观汗辨健康》。专家：北京中医药大学东方医院治未病中心主任医师-彭玉清。主要内容：红豆薏米荷叶茶的组成。
【什么人该多用荷叶】专家介绍：肥胖的人该多用荷叶。荷叶可以利水渗湿，可以治疗肥胖。体内有湿的人适合用荷叶减肥，空腹喝荷叶茶减肥效果好。【荷叶减肥方】做法：将荷叶30克、
【荷叶祛暑经验方】做法：将荷叶15克、金银花15克、芦根15克、知母15克；一起煎煮。功效：清热解暑。