莱菔子的功效与作用-食用方法

莱菔子是什么

莱菔子为萝卜种子，是一味中药。生莱菔子有升气的作用，炒莱菔子有降气、下气消食、化痰的作用，中医中常用炒莱菔子下气定喘、消食化痰。

莱菔子的别名

萝卜籽、萝卜子、萝白子、菜头子。

莱菔子的特征

莱菔子呈类卵圆形或椭圆形，稍扁，长2.5～4mm，宽2～3mm。表面黄棕色、红棕色或灰棕色（如下图）。一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。无臭，味淡、微苦辛。

加工炮制方法

1、净制，簸去杂质，漂净泥土，捞出，晒干，用时捣碎。

2、炒制，取净莱菔子，置锅内用文火炒至微鼓起，并有香气为度，取出，放凉

（图：莱菔子）

莱菔子的功效与作用

性味归经

平；辛、甘；归脾、胃、肺经

功能主治

消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅喘咳。

用法用量

内服：煎汤，6～12g，或入丸、散。宜炒后打碎用。外用：适量，研末调敷。中气虚弱者慎服。

功效作用

1、抗菌作用， 莱菔子含抗菌物质，其有效成分为莱菔素，在1毫克／毫升浓度对葡萄球菌及大肠杆菌即有显著抑制作用，具可影响各种植物种子发芽。后又从莱菔子中分离出一种 油，称为“Sulforaphen”，l％浓度可对抗链球菌，化脓球菌、肺炎球菌，大肠杆菌等生长。有人认为此两者可能是同一物质。

2、抗真菌作用，莱菔子水浸剂(1：3)在试管内对同心性毛癣菌等六种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

3、其它作用，变种Raphanus sativum L.var major 的提取物，长期饲喂大鼠，能干扰甲状腺素的合成[注射 I131后，甲状腺中碘酪胺(Iodotyvamine)的含量低于对照组]。

莱菔子的食用方法及选方

三味化湿饮

原料：莱菔子、陈皮、生姜各5克；

做法：沸水加盖浸泡10分钟。

功效：理气健脾、祛湿化痰，适合用于治疗痰湿。

出处：健康之路20151011改变体质来防癌（上）

莱菔子顺气方

材料：莱菔子15克、炒麦芽15克、神曲10克。

做法：煎水服用。

服法：一日一次。

功效：顺气。

出处：健康之路20130210李军祥:养胃的食物_缓解胃胀

（图：中药-莱菔子）

临床用法

1、 原发性高血压

对179例2期原发性高血压用莱菔子片进行治疗，每片0.4g（相当原生药5g）每次4~6片，每日2次，2~5周，结果降压疗效总有效率为70%。另据报导观察治疗467例高血压，总有效率为86.94 %。

2、高血脂

炒莱菔子口服治疗高血脂38例，经30天（1疗程）治疗后，血胆固醇下降率为38% ，甘油三醋下降率为50%，服药期间除4例出现大便偏稀外，无不良反应。

3、老年性便秘

莱菔子（文火炒煮）30~40g温开水送服，每日2~3次，治疗32例老年性便秘，总有效率90.6％。另有报导炒莱菔子120g研细末，盐开水送服，每次10g，每日2 次，连服3日治气滞便秘

4、崩漏症

莱菔子每日120~150g，水煎分3次服用，治崩漏症11例，痊愈7例，显效3例，无效1例。

5、 治疗黄揭斑

莱菔子文火炒至微鼓，略见焦斑，闻有香气取出略冷，去皮取仁碾碎，饭前冲服，每日2~3次，每次6~9g,1个月为1疗程，连服2~3个疗程．治疗黄褐斑 83例，痊愈28例（33.7%)，显效42例（50．6%)，好转13例（15.6%），总有效率为100%。

6、治疗湿疹

莱菔子60g，放置于热沙锅中炒10分钟，取出研末。若皮损渗出液较多或伴感染者，以干粉撒于皮损处，待渗液和脓水干燥后，改以麻油调药粉成糊状外搽，一日多次。治疗湿疹24例，均有效，未复发[19]。

7、偏头痛

莱菔子、白芷、菊花、钩藤、地龙、生姜、细辛、蔓荆子、决明子、粉葛、川芎水煎服，治疗偏头痛。

8、散瘀血

跌打损伤，皮下瘀血而无破皮者，莱菔子研末，用萝卜或萝卜叶、橘汁调敷患处。

9、降气祛痰

单用莱菔子研末，每次3g，水冲服，1日3次，或配苏子、白芥子、橘红、蝉蜕水煎服，治疗咳嗽气喘，痰多胸闷，食欲不振。

10、对肠麻痹的作用

大剂莱菔子，另合以郁李仁、火麻仁、瓜萎、炒莱菔子、枳壳、厚朴等治愈肠麻痹；单用莱菔子研末外用，用于治疗术后腹胀，促进术后肠功能早期恢复有明显疗效。

11、另据报道，用莱菔子治疗排尿困难取得满意效果。