主料：大虾
调料汁：海鲜酱油（普通酱油也可）、香醋、糖、克清水半碗、淀粉2克
制作方法：
1。将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线。
2。放入盆中倒入料酒拌匀。
3。将调料汁兑好。
4。葱切段，姜切片。
5。锅烧热放植物油，再烧热。
6。放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多）
7。把葱和姜放入虾油锅中爆香。
8。倒入调料汁爆香。
9。放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟。
10。然后中火收汁，稍浓即可。
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主料：大虾
调料汁：海鲜酱油（普通酱油也可）、香醋、糖、克清水半碗、淀粉2克
制作方法：
1。将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线。
2。放入盆中倒入料酒拌匀。
3。将调料汁兑好。
4。葱切段，姜切片。
5。锅烧热放植物油，再烧热。
6。放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多）
7。把葱和姜放入虾油锅中爆香。
8。倒入调料汁爆香。
9。放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟。
10。然后中火收汁，稍浓即可。
【食材】长 茄子 1个、 虾 仁150克、 鸡蛋 2个、醪糟1碗、姜末少许，面粉少许，辣酱； 【制作步骤】 1、将茄子切成1.5公分厚的圆片，然后挖去中间部分成环形备用； 2、将虾仁加姜末
主料： 鸡蛋、盐、豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁。 做法： 1、鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打； 2、将豌豆、玉米、枸杞、香菇、虾仁焯水后清炒后待用； 3、锅里放入蒸隔架
主料：北极虾、荸荠 调料：葱、姜、酱油、盐、黄酒、李锦记香辣酱，香菜。 制作方法： 1、北极虾挑虾线，洗净备用。 2、荸荠削皮切片，泡入冷水中备用。 3、锅里放适量油，不用
主料：虾面粉 调料：盐黑胡椒粉（五香粉） 制作方法： 1。将虾去壳，挑去虾线，洗净沥干水分，洒上适量盐腌一下。 2。碗中加面粉、少许盐、黑胡椒粉、适量水调成面糊。 3。炒锅
荔枝虾球 主料：虾荔枝 调料：色拉油食盐鸡精料酒水淀粉高汤鸡蛋白 荔枝虾球的做法 材料备好 荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、
主料：对虾200克，白果（干）75克，茭白75克，百合75克 调料：大葱8克，姜7克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)5克，香油5克，植物油50克 特点：红白相间，光亮悦目，味清鲜脆
油焖大虾是一道地道的京菜，小的时候由于物质资源贫乏加之广大劳动人民又处在奔小康的大道上，这种美味也只有到了春节的时候才会上餐桌给我解解馋。 现在的生活好了，吃虾已经
主料：原料配方(2碗)：富强粉湿面条325克，去骨鳝片200克，浆虾仁100克，圆葱2克姜米1克，肉清汤500克，绍酒2克，酱油50克，白糖20克，味精5克，芝麻油10克，熟菜油500克(实耗约30克)，
主料：澄面500克,水90克,瘦猪肉50克,虾肉150克,冬菇15克,冬笋50克,肥猪肉25克,葱,姜末少许,香菜,胡萝卜,生抽,盐,味精,料酒,香油,猪油,淀粉各适量。 做法： 1.水烧开加入澄面，烫至八成熟，
【食材】鲜虾、葱、姜、枸杞； 【调料】啤酒、盐、鸡精； 【做法】 1、将虾剪去虾须和虾脚；姜切片，葱切段，备用。 2、锅烧热，倒入啤酒、姜片和葱段，略微烧开后再加入虾和