【调料】白糖、盐、料酒、鸡粉
【制作步骤】
1、将南瓜去皮，切块放白糖腌制一晚上，然后上屉蒸熟备用；
2、鲜虾去头、去皮、去虾线备用；
3、将蒸熟的南瓜放入打汁机中，加入白糖、牛奶打成南瓜泥，倒入锅中小火加热后，放入芝士片，不停的搅拌至芝士化掉起锅；
4、将虾肉中加入盐、料酒、鸡粉拌匀腌制入味；
5、锅中烧热，倒油预热，放入虾肉煎制、洋葱炒香，关火起锅；
6、将虾浸放到南瓜泥中即可；
【健康小提示】
南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素；
近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，粮尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力；
（《食来运转》20141030 南瓜浸虾）主持人：刘伟、 贾浩哲
锦绣珍蔬浸玉环 【食材调料】 冬瓜 、 南瓜 、 山药 、彩椒、青豆、 大葱 。 【制作步骤】 1、将冬瓜取一圈调成皇冠状，放入一半清水一半鸡汤的锅中煨一下。把所有的原
本页提供2014年2月18日深圳卫视娱乐频道食客准备节要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《香芋虾》。食客私房菜-香芋虾 食材 虾、芋头、红葱头、姜、椰汁、高汤、鱼露 做法 1.砂锅
烧白鸽罐的材料：净白鸽1只（约重350克）。 猪瘦肉250克，水发虾米25克，火腿肉15克，水发香菇25克。 葱白1根，嫩姜0.5克，干淀粉10克，绍酒15克，胡椒粉0.25克，精盐1.5克，酱油10克，
主料：南瓜，排骨 配料：蒜茸、豆豉、生抽、鸡精、盐、糖、生粉（少量）、油 制作方法： 1、将排骨切成小块，用盐、糖、生粉、油、蒜茸、豆豉、生抽、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的
主料：丝瓜两根，虾仁半斤 调料：葱、姜、蒜各适量，料酒三勺，白糖半勺，盐适量，淀粉适量（约小半勺），芝麻香油少许 制作方法： 1。虾仁洗净，放入淀粉揉搓片刻后再用清水冲
主料：虾、面粉，蛋液，面包糠、白菜丝、蛋黄酱 调料：盐、盐、白胡椒粉、料酒 制作方法： 1、虾洗净，去虾头，剥皮，挑出虾线。在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上，用力按
材料：燕麦、大米、南瓜、盐 制作方法： 1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。 2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。 3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸
原料：中筋面粉500克、南瓜泥450克、酵母8克 制作方法： 1。将南瓜去皮，蒸10-15分钟，捣成泥状，放至温凉。 2。将温凉的南瓜与面粉和酵母和成团，发酵至两倍大。 3。将发好的面团加
原料： 糯米粉，南瓜，豆沙，桂花 制作方法： 1。南瓜切片上锅蒸熟。 2。蒸熟的南瓜碾碎，加入适量糯米粉后揉成圆形后再擀平。 3。包入豆沙馅后在揉成汤圆形状。 4。水开后下锅煮
【原料】鲜虾、葱蒜； 【调料】料酒、酱油、白糖、胡椒粉、香油； 【做法】 1、葱蒜切末，备用。 2、热锅温油，倒入蒜末炒出香味，颜色略变黄加入葱白末，虾一起翻炒。变色后