主料：虾、盐、油、淀粉
制作方法：
1。虾洗净，切下虾头，剪掉虾须和最锋利的虾刺。
2。洗净的虾头用盐腌10分钟，抓匀淀粉。
3。小火烧热油，慢慢煎成金黄色，捞出。
4。再倒入油，大火烧热，炸虾头，捞出，即可。
相关内容：
主料：虾、盐、油、淀粉
制作方法：
1。虾洗净，切下虾头，剪掉虾须和最锋利的虾刺。
2。洗净的虾头用盐腌10分钟，抓匀淀粉。
3。小火烧热油，慢慢煎成金黄色，捞出。
4。再倒入油，大火烧热，炸虾头，捞出，即可。
【食材】茭白、虾籽 【调料】姜末 【制作步骤】 1、虾籽加入料酒、姜片和清水，上锅蒸10分钟； 2、茭白去皮切滚刀块，油温六成热时下入茭白，略炸一下捞出沥干油分； 3、把虾籽中
【食材】鲜虾 【配菜】西芹、水蜜桃、红椒 【调料】沙拉酱、橄榄油、盐、柠檬 【制作步骤】 1、将鲜虾去壳留尾去虾线，水烧开后煮片刻； 2、捞出控水，放入冰箱冷藏一会； 3、西
【食材】鲜 虾 、玉米淀粉、吉士粉、 柠檬 、葱姜、青红椒； 【调料】香醋、盐、白糖； 【制作步骤】 （1）玉米淀粉，吉士粉混合均匀，虾事先开背去纱线，在虾背蘸上一层粉； （
本页提供2013年11月11日深圳卫视娱乐频道食客准备，首席厨娘:肥妈。本期主题是《绍兴蒸虾》。 绍兴蒸虾 食材 虾、生姜、大葱、红辣椒、红葱头、绍兴酒。 做法 1、将虾清洗干净去掉
鲜果宫保虾球的材料：鲜虾，菠萝，鸡蛋，姜蒜，青红椒，淀粉，盐，豆瓣酱，酱油，香醋，白糖 鲜果宫保虾球的做法： 1.虾事先开背，去沙线，加入盐，蛋清和淀粉 拌匀备用。 2.锅
材料：香菜、春菜（其他绿叶菜也可）、排骨切块、活虾、水鱼切块、大米 制作方法： 1、排骨洗净，开水焯，撇掉血水，然后用漏勺捞起，捞起来后把碎骨过滤掉，用冷水再冲洗干净
荔枝虾球 主料：虾荔枝 调料：色拉油食盐鸡精料酒水淀粉高汤鸡蛋白 荔枝虾球的做法 材料备好 荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、
食谱原料： 主料：海参(水浸)80克，虾仁50克，海螺50克，口蘑50克，油菜心50克 辅料：香菜15克，母鸡100克，猪肉(瘦)100克，金华火腿50克，干贝20克 调料：盐2克，味精1克，淀粉(豌豆)
主料：大明虾1。5公斤，玻璃纸1大张，鸡蛋清120克。 调料：生油900克(实耗约100克)，虾油150克，料酒15克，味精5克，葱，姜汁50克，湿淀粉6克，鸡汤25克。 制作方法： (1)明虾的处理与烤
主料：龙虾，面包糠，蒜茸，辣椒。 制作方法： 龙虾取肉，拍粉后下油锅中炸熟，另将面包糠、蒜茸炸香，与炸好的龙虾一起翻炒均匀，出锅前撒入辣椒末即可。