【制作步骤】
1、取肉馅,虾泥,大葱末,咸鸭蛋末混合,加入所有调料搅拌均匀,取适量搓成丸子,均匀包包裹上泡发的糯米,塞入带尾的虾仁,备用。
2、蒸锅水烧开,丸子移入锅里大火蒸制20分钟即可。
珍珠丸子(五花肉,明虾)
糯米的营养价值
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
(东南卫视食来运转20140303视频,主持人:刘伟)
【制作步骤】
1、取肉馅,虾泥,大葱末,咸鸭蛋末混合,加入所有调料搅拌均匀,取适量搓成丸子,均匀包包裹上泡发的糯米,塞入带尾的虾仁,备用。
2、蒸锅水烧开,丸子移入锅里大火蒸制20分钟即可。
珍珠丸子(五花肉,明虾)
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
(东南卫视食来运转20140303视频,主持人:刘伟)
北京干炸丸子 【食材】猪肉馅、黄酱、椒盐。 【制作步骤】 1、半斤肉馅中放入一两马蹄碎,一点盐,两勺料酒,倒入一些葱姜水,一点五香粉,一汤匙黄酱,拌匀后加入一两半的淀粉
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、将剁好的五花肉加入少许盐,姜末搅匀,再下入藕丁一起搅拌均匀; 2、给搅好的五花肉滴食用油,码盘中铺平,下入蒸锅中蒸制10分钟; 3、锅烧热
猪血丸子炒腊肉 主料:腊肉 调料:葱 蒜 辣椒 猪血丸子炒腊肉的做法 猪血丸子:用我们湖南的家乡话它叫血粑。是用猪血、豆腐、猪肉,佐以生姜、辣椒粉、桔皮、精盐等混合捏制成
主料:明虾600克,猪肉(肥瘦)300克 辅料:面包屑100克,鸡蛋50克 调料:淀粉(玉米)15克,白砂糖10克,黄酒8克,香油5克,猪油(炼制)125克 制作方法: 1、猪肉剁细成馅备用; 2、将每只
主料:青蟹1200克,猪肋条肉(五花肉)300克辅料:面包屑75克,冬笋50克,小麦面粉15克,荸荠50克,淀粉(蚕豆)10克,番茄75克,酱萝卜15克,鸭蛋300克调料:小葱25克,黄酒10克,白砂糖
材料:前腿夹心肉300克,糯米150克,青芦叶50克,鸡蛋1个,虾子适量,淀粉适量, 调料:料酒1大匙,精盐2/3小匙,味精1/2小匙, 做法: 1。把糯米洗净,放入水中浸泡12小时,沥干备用
【食材】芋头、蘑菇、五花肉。 【调料】水淀粉、酱油、料酒、姜、葱、蒜、青蒜、青红椒。 【制作步骤】 1、五花肉用酱油、水淀粉、料酒腌制入味; 2、锅里倒油,放入腌制好的
特点 红薯和紫薯都是我们非常常见的食物,大多数朋友把它当主食。蒸,可能是针对紫薯和红薯最常用的制作方法。今天我们就换一换,把这两种细软甜腻,而且还有抗癌作用的薯类,跟鲜
【食材】虾干、五花肉、燕皮、马蹄、香菇、鲜鱿鱼、鲜虾、鸭胗、莴笋、鹌鹑蛋; 【调料】盐、生粉、鸡精、胡椒粉、料酒; 【制作方法】 1、鹌鹑蛋事先煮熟剥壳备用; 2、五花
【食材】肥瘦肉、肥瘦比例为4:6,一斤肉馅需混入4两玉米淀粉。 【制作步骤】 1、用葱姜水调和玉米淀粉; 2、往肉馅里放放盐、味精、胡椒粉、倒入水淀粉抓匀; 3、将肉丸