咖哩土豆牛肉的做法

2017-11-19 来源:未知 作者:菜刀客

主料:牛腩1斤、2两大土豆、3个西红柿、1个洋葱

调料:咖哩一盒(六块)葱、、花椒、大料、香叶、酱油、料、盐

做法:

1、把牛肉整个凉水入锅焯掉血水,煮15分钟,几本6成熟,看到肉紧后捞出切块。

2、把土豆、洋葱、西红柿切块。

3、锅中放少许油把牛肉放入锅中煸炒,看到颜色变色放入老抽和少许料酒,在

放入土豆、西红柿、洋葱煸炒最后放入大葱段,姜片、花椒大料香叶煸炒一

下关火。

4、把炒好的这一大锅倒入电高压锅内,没有电高压锅的放入一般高压锅内也成,

倒入开水淹没过牛肉和料,把咖哩块放入锅内,盖上锅盖压15分钟,电高压锅是肉鸡那个

档也就是3档。然后就不用管了,等到锅自动到时,气压消掉后打开锅盖,即可。

咖哩土豆牛肉

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