【调料】番茄沙司、白米醋、白糖、盐;
【制作步骤】
1、虾事先煮熟去壳,菠萝切块,青椒切小片;取油炸粉加清水搅拌成线性面糊,备用。
2、油烧热,将虾仁挂上一层面糊入锅迅速过油上一层颜色捞出。
3、锅里留底油,加入番茄沙司炒香,再加入清水,菠萝、青椒、盐、白糖、白醋和虾融和一起,以湿淀粉勾个薄芡即可起锅。
香波咕嘟虾
菠萝的营养价值
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。以食用肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体有很好的益处。
【调料】番茄沙司、白米醋、白糖、盐;
【制作步骤】
1、虾事先煮熟去壳,菠萝切块,青椒切小片;取油炸粉加清水搅拌成线性面糊,备用。
2、油烧热,将虾仁挂上一层面糊入锅迅速过油上一层颜色捞出。
3、锅里留底油,加入番茄沙司炒香,再加入清水,菠萝、青椒、盐、白糖、白醋和虾融和一起,以湿淀粉勾个薄芡即可起锅。
香波咕嘟虾
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。以食用肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体有很好的益处。
本页提供2013年10月14日深圳卫视娱乐频道食客准备,首席厨娘:肥妈。主题是《鸳鸯蝴蝶虾》。 鸳鸯蝴蝶虾 食材 鲜虾、鲛鱼、鸡蛋、面粉、面包糠、香菜、葱、胡椒粉、盐。 做法 1、
材料:虾仁,烧酒,姜丝 做法: 1。虾仁解冻后,用烧酒和盐稍微拌匀了一下。 2。热锅里放油,放些姜丝爆锅后放虾仁炒匀, 3。变色后即把洗净的豆苗下锅拌匀,放些盐和糖即可出锅
原料:净虾500克,葱丝,姜丝各2克,蒜片2克,油750克(实耗约100克),料酒25克,醋20克,味精2克,蛋清适量,水淀粉30克,面粉少许,香油10克,盐,高汤各适量。 制作方法: (1)
材料:对虾100克,猪里脊肉50克,鸡肉50克。冬笋25克,口蘑10克,鸡蛋1个,面粉15克。酱油10克,葱姜末各10克。 制作方法: 1、猪网油洗净,用洁净的纱布搌干水分,切成10厘米见方的
食谱原料: 主料:海参(水浸)80克,虾仁50克,海螺50克,口蘑50克,油菜心50克 辅料:香菜15克,母鸡100克,猪肉(瘦)100克,金华火腿50克,干贝20克 调料:盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)
干烤大虾 食谱原料: 主料:对虾1000克。 调料:姜25克,小葱25克,料酒15克,味精2克,盐10克,胡椒粉3克,香油35克,白砂糖30克。 制作方法: 1。葱去根须,洗净,切丝; 2。姜洗净
主料:冬笋400克 辅料:虾皮5克,淀粉(蚕豆)5克 调料:味精2克,白砂糖10克,香油10克,黄酒10克,菜籽油40克,酱油25克 特点:笋有虾鲜,虾有笋香,黄自若美玉,赏心悦目。 制作方法
主料:鸡蛋4只,鲜虾仁2两(约80克),青豆仁2汤匙,油4汤匙,番芫荽1棵;虾 调料:盐,胡椒粉各1/8茶匙,粟粉1/2汤匙,蛋白,沙律油各1汤匙,酒1/2茶匙;蛋盐1/4茶匙,胡椒粉少许; 制
主料:黄鳝,虾仁,料酒,盐,生粉,蛋清,红酱油,盐,味精,葱姜水。 制作方法: 1、黄鳝宰杀,洗净切段,用盐、料酒淹渍数分钟,待用。虾仁浆好备用。 2、起中油温油锅,腌
原料: 鲜猴头菇100克、干贝50克、鸡脯肉50克、浆虾仁50克、净鸭掌10只。火。腿25克、青菜心12颗。 辅料: 精盐5克、味精3。5克、绍酒5克、姜汁水5克、葱段10克、鸡蛋清1个、白汤250克