鸡肉先用开水焯一下，去除血沫沥干水（一点水都不能留）；将沥干水的鸡250克放入汽锅中，将20克当归事先浸泡软后放入汽锅中；再放入两个鲜山楂（最好去籽）、2克陈皮、姜片、葱、盐开火蒸熟即可。
当归：补血活血。
鸡：益气补精、补虚健脾。
月经过多，有出血倾向的人慎用；
孕妇慎用；
有湿热，皮肤过敏者慎用；
大便溏泄者不宜服用
当归被称为补血第一药，它适用于所有血虚的人，在女性产后、大出血后、老年人体弱和血液病等需要补血等病症上，都可以选用当归进补。《本草备要》中记载，当归是血滞能通，血虚能补，所以当归不仅是补血第一药，还具有很好的活血作用。中医讲女子以血为本，经、孕、胎、产都离不开血，所以女子最容易出现血虚，血液运行不畅的情况。这时选用当归来补血活血是特别合适的。
现代医学研究，当归有促进血红蛋白和红血球生成的作用，另外，在活血方面对于抗血栓、抗血凝、改善血液循环和扩张冠状动脉也有很好的效果。
鸡肉有补气益精、补虚健脾的功效，与补血活血的当归放在一起相辅相成。
材料：乌鸡1只，当归3片，黄芪15片，砂锅一个 制作方法： 1，乌鸡斩大块，飞水，洗净。 2，焯水后的乌鸡放入砂锅中，加满水，放入当归黄芪。 3，大火煮开后，改小火炖3个小时。
（药膳食谱：当归生姜羊肉汤） 食材 羊肉1斤、当归20克、生姜20克、黄酒适量。 做法 （1）羊肉一斤洗净、切块，放入冷水锅内，大火烧开后撇去浮沫，改用文火； （2）将
中医选方。中医选方1、当归四逆汤——张仲景做法：当归身12克、桂枝9克、芍药9克、细辛3克、通草6克、大枣8枚、炙甘草6克。功效：温经散寒，可用于女性冬季的手脚怕冷。（
内容导读：当归芍药散（《金匮要略》）：当归、芍药、茯苓、白术、泽泻、川芎。主治：妇人怀妊，腹中痛。方剂制剂 1.四物汤（《太平惠民和剂局方》）：熟地、当归、白芍、川芎。
【原料】肉桂20克、小茴香15克、艾叶15克、当归20克、红花10克、延胡索15克、没药15克、白芷15克。【制法】打碎，装入布袋蒸30分，热敷于腹部。【功效】活血祛瘀
当归介绍，当归的功效与作用，当归的食用方法，中医选方，中医古籍记载当归，当归的副作用，当归的挑选方法，当归不适宜人群，当归食用禁忌，当归名字的来由。性味功效，功能主治，
当归的适合什么人，当归的功效，血虚的表现，男士适合用当归吗，观察面色判血虚，观察眼睑判血虚，有血虚的人适合用当归身，有血瘀的人适合用当归尾，同时有血瘀和血虚适合有全当归
姜的作用，蒸鱼时如何去腥，姜汁撞奶，姜的炮制与功效，陈皮配生姜，甘草干姜汤，当归散。生姜，干姜，泡姜，煨姜。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路...
当归羊肉汤的做法 【食材】 当归30克，羊肉150克（羊腰窝），生姜50克，半个洋葱，半个芹菜叶的芹菜叶，半根胡萝卜，半个西红柿。 【做法】 1、用慢火将大块羊肉与洋葱、芹菜、胡萝卜、
图片尺寸：400px ×348px (宽*高)图片大小：11932Byte上传时间：2015-01-14 23:02:26图片格式：.jpg下载地趱：下载所属文章：当归