【食材】明虾、西兰花、葱、蒜、生粉；
【调料】白糖、番茄沙丝、盐、老抽、香醋；
【制作步骤】
1、虾仁，生粉和盐混合拌匀，加入湿淀粉拌匀，一一放入油锅，用三成热的油温大火炸制，变色捞出。
2、另备一口锅，热油，炒香葱段蒜片，倒入少量水，番茄沙司，白糖，白醋，盐和老抽烧开，用湿淀粉勾芡，滴几滴油，虾仁回锅大火翻炒均匀，起锅。西兰花事先焯水摆盘装饰。
西兰虾球
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。此外，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，糖尿病病人可以常吃西兰花。
（东南卫视食来运转20140309视频，主持人：刘伟）
【食材】虾、西兰花 【调料】淀粉、鸡蛋清、料酒、盐、水淀粉 【制作步骤】 1、往虾里加入鸡蛋清、淀粉、料酒和盐混合腌制一会； 2、锅里加水、盐，再放入西兰花焯一下后摆在盘
【食材】西兰花、 杏鲍菇 、葱蒜； 【调料】盐、 鲍鱼 汁、白糖、香油； 【制作过程】 （1）西兰花切小朵，杏鲍菇切片，蒜切片，葱切末，备用； （2）锅里水烧开，加入一点盐和油
白炒虾球的材料：对虾(500克) 竹笋(10克) 香菇（鲜）(10克) 番茄(50克) 青椒(50克) 大蒜(5克) 大葱(5克) 鸡蛋清(10克) 油皮(5克) 白砂糖(5克) 料酒(5克) 淀粉(豌豆)(5克) 味精(1克) 植物油(70克) 白
原料：西兰花，樱桃番茄，干培根碎，美奶滋，柠檬汁，黑胡椒 制作方法： 1。西兰花焯水断生，沥干水分备用，小番茄切半。 2。把两种原料混合，加上两大勺美奈兹，一大勺柠檬汁
主料：西兰花、蒜泥 调料：盐、味精、香油 制作方法： 1，西兰花掰成小朵，洗净。 2，锅内放水烧开，水开后加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透。 3，捞出西兰花放冷水中
类别： 年夜饭 广东菜 工艺： 煮 口味： 咸鲜味 食用： 中餐、晚餐 主料： 鸡腿300克 猪肉(肥瘦)300克 鹌鹑蛋200克 鱿鱼(鲜)250克 辅料： 冬笋50克 胡萝卜30克 香菇（鲜）50克 西兰花100克
主料：对虾500克 辅料：鸡蛋150克，淀粉(豌豆)5克 调料：大葱5克，姜7克，大蒜（白皮）5克，味精3克，料酒5克，番茄酱8克，盐4克，白砂糖3克，醋5克，酱油5克，香油5克，辣椒油7克，
主料：大个螃蟹两只，西兰花400克，姜末2茶匙，盐，绍酒各适量，糖，胡椒粉各少许，鸡粉半茶匙，水150克，水淀粉2汤匙。 特点：味道鲜美口感润滑。 制作方法： 1、把螃蟹洗净，蒸
厨师，食材，特点，做法。（碧玉虾球）厨师中国烹饪大师——何亮食材虾、香芹、绿豆芽。特点提到预防糖尿病，除了健康合理的生活方式以外，在饮食上也得注意，今天西苑医院治未病中
【食材】鲜银杏、鲜百合、明虾、草莓； 【调料】盐、鸡精、白糖、料酒、生粉； 【制作方法】 1、明虾洗净去壳，在背部片上一刀备用。 2、起锅烧水，放入虾仁、银杏、百合氽汤