制作过程:
1、鸡胸肉切成小块,用烤肉料腌制30分钟(夏天)冬天时间要更长些;
2、平底锅放油,用小火慢慢煎至金黄色即熟;
3、肉熟后,我们可以根据自己的口味加一些辣椒面,孜然粉之类的调料。
制作过程:
1、鸡胸肉切成小块,用烤肉料腌制30分钟(夏天)冬天时间要更长些;
2、平底锅放油,用小火慢慢煎至金黄色即熟;
3、肉熟后,我们可以根据自己的口味加一些辣椒面,孜然粉之类的调料。
本页提供2013年12月18日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《麻油鸡》。食客私房菜-麻油鸡 食材 鸡块、姜片、辣椒、酒 做法 1、下锅倒入麻油、姜片
原料: 腊肠1根半、鸡胸肉1小块、老豆腐半块、西兰花、胡萝卜适量、盐、生抽、姜末、葱末适量 做法: 1、腊肠竖切成薄片,胡萝卜切成厚约3公分的小段用花模压出形状。西兰花分成
主料:鸡翅5个、苹果2个、可乐1/2罐 调料:生抽、黄酒、姜、蒜片、葱花 制作方法: 1,鸡翅切块放入开水中过水,捞出洗净沥干,苹果去皮切块泡入凉水中备用。 2,锅里放点油,爆
主料:虾酱40克,韭菜200克,鸡蛋300克 辅料:烙饼(标准粉)400克 调料:大葱30克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油20克 制作方法: 1。韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。
原料:小人参2个,糯米60克,鸡腿1个 调料:盐1匙,红枣5颗 制作方法: 1。糯米洗净,以清水浸泡半小时,沥干。 2。鸡腿剁块,洗净。 3。放入开水中焯一下。 4。鸡腿捞出,放入砂锅
材料:红菇20克,乌鸡1/4只(约300克),桂圆肉20克,生姜3片,盐适量。 制作方法: 1、乌鸡洗净斩块焯水,红菇用清水快速洗净沥干,桂圆肉用凉开水稍冲洗; 2、锅中加入足量清水及
原料:鲜奶半斤、鸡蛋一个(只需蛋清)、白糖两勺。 制作方法: 1、煮牛奶,记住,不要煮扑锅,开后迅速倒入小碗中晾凉,这样牛奶表面就会出现第一层奶皮; 2、分装好有奶皮的
主料:海螺350克,鸡胸脯肉150克,肥膘肉150克 辅料:鸡蛋清75克,火腿15克 调料:猪油(炼制)80克,料酒45克,盐15克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)25克,鸡油15克,大葱25克,姜
主料:白牛肝菌(干)200克,鸡胸脯肉200克 辅料:鸡蛋清50克 调料:盐15克,味精2克,黄豆粉5克,香油1克 制作方法: 1、牛肝菌、鸡脯肉改刀成片; 2、鸡脯肉码味上芡均待用; 3、锅置
材料:鸡蛋300克,荠菜80克,猪里脊肉80克,香菇(鲜)25克,春笋10克,小麦面粉100克,碱1克,酱油10克,盐3克,味精2克,料酒10克,淀粉(玉米)15克,花生油50克,大葱5克,姜5克 制作