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回锅猪蹄的做法-回锅肉

2014-04-20 来源:食来运转 作者:菜刀客

【食材】猪蹄蒜苔、大蒜、青红椒、青蒜苗;

【调料】青红椒、青蒜苗;

【制作步骤】

1、蒜苔,大葱切段,青红椒切丁,备用;

2、热锅热油,炒香蒜苗头,蒜苔,调入生抽,倒入猪蹄,加入盐,鸡粉,黑胡椒粉,老抽,青红椒和青蒜苗翻炒入味。

3、最后在起锅前淋入红油即可。

回锅猪蹄

回锅猪蹄

猪蹄的营养

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

东南卫视食来运转20140418期节目视频,主持人:刘伟


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