意大利肉酱蒸蛋的做法

主料：

意大利肉酱，鸡蛋，盐。

制作方法：

1、两个鸡蛋打入碗内。

2、用筷子把鸡蛋打匀，放入一勺盐，加入适量水，继续搅拌。（水和蛋液1：1的比例刚好，水多点也无妨，蒸蛋会很嫩，但太多，蒸蛋就会很稀）

3、碗里放入两大勺意大利肉酱，搅拌均匀。

4、锅内加水，放入蒸架。

5、碗放上蒸架，盖上锅盖，大火煮沸水后，改小火继续蒸10分钟左右即可。